普洱茶七两七：历、 *** 工艺与品饮 *** 的全面解析

普洱茶七两七：历、 *** 工艺与品饮 *** 的全面解析

一、引言

普洱茶，作为中国茶文化的瑰宝自古以来便以其特别的风味和深厚的文化底蕴吸引了无数茶人的喜爱。其中，普洱茶饼中的“七两七”规格更是承载着丰富的历意义和独有的 *** 工艺。本文将从历、 *** 工艺和品饮 *** 三个方面，全面解析普洱茶七两七的魅力。

二、普洱茶七两七的历渊源

1. 普洱茶的起源与发展

普洱茶起源于代，发展于代，鼎于清代。普洱是普洱茶的原产地和集散地，早在代普洱茶就远销内地和 *** 。清代时，普洱茶更是被列为贡品，成为朝廷的珍品。

2. 七两七的由来

“七两七”是普洱茶饼的一种传统规格，每饼重357克俗称“七子饼”。这一规格的由来有着深厚的文化背景。在古代，普洱茶饼的规格有多种，但“七两七”因其在重量、形状和包装上的独有性，逐渐成为了一种标准的规格。

3. 历意义

“七两七”普洱茶饼不仅是一种商品，更是历的见证。它承载着普洱茶从代至今的演变历程，反映了普洱茶文化的传承与发展。

三、普洱茶七两七的 *** 工艺

1. 采摘

普洱茶的采摘分为人工采摘和机采。采摘的标准一般为一芽两叶，采摘的时间为晴天的上午九点至下午三点。

2. 摊晾

采摘后的叶要及时摊放，厚度均匀，避免阳光直射。摊晾的目的是散失叶中的一部分水分，有利于普洱茶的后发酵。

3. 杀青

普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅杀青因大叶种含水量高，杀青时必须炒透。

4. 揉捻

揉捻的目的是使茶叶的细胞壁破裂，释放出茶汁，有利于茶叶的发酵和陈化。

5. 理条

理条是为了使茶叶的形状更加美观同时也有利于茶叶的均匀发酵。

6. 摊晒

摊晒是将揉捻后的茶叶均匀地摊放在晾晒架上，让茶叶在阳光下自然干燥。

7. 晒青

晒青是普洱茶独有的工艺，通过晒青使茶叶的色泽、香气和口感得到改善。

8. 称茶、蒸茶、干燥、包装

称茶是将晒青后的茶叶实称重，然后实蒸茶，使茶叶变得更加柔软，便于压制成饼。最后实行干燥和包装完成普洱茶饼的 *** 。

四、普洱茶七两七的品饮 ***

1. 冲泡

普洱茶饼在冲泡前需先实行撬饼，将茶叶放入茶壶中。冲泡时，之一泡多数情况下用于“洗茶”，第二泡开始品饮。

2. 品鉴

品饮普洱茶时应关注茶叶的色泽、香气、口感和回。好的普洱茶色泽油润，香气馥口感醇厚，回生津。

3. 存

普洱茶在存时需关注防潮、防虫、防异味。正确的存 *** 可以长普洱茶的保质期使其越陈越香。

五、结语

普洱茶七两七作为一种具有深厚历底蕴和特别 *** 工艺的茶叶，不仅是一种饮品，更是一种文化的传承。通过对普洱茶七两七的全面解析咱们不仅可以更好地理解普洱茶的历与文化，还可在品饮中感受普洱茶的韵味与魅力。