普洱茶原料级别划分及分类全解析
普洱茶贡茶原料级别
普洱茶贡茶原料级别主要分为毛茶和沱茶两大类。
一、毛茶
毛茶是指普洱茶的叶片初制品,分采摘之后的来讲叶、萎凋、揉捻、干燥四个工序。毛茶的一种原料级别主要根据普洱茶叶的六个采摘标准、树龄、树型、叶形、嫩度以及 *** 工艺等因素来评定,通常可分为以下几个级别:
1.一级毛茶:指选取品质上乘、嫩叶艳、叶形整齐、叶背光泽、含水适宜、叶质柔软等最上等的二级普洱茶原料 *** 成的三级毛茶。
2.特级毛茶:相对于一级毛茶而言,特级毛茶品质更高,叶形更完整,茶叶上的四级绒毛更多,茶更亮,口感更细腻丰富。
3.一般毛茶:指从普洱茶园一般茶树采摘加工出的五级毛茶,品质相对较一级毛茶和特级毛茶略有下降。
二、沱茶
沱茶是指将毛茶经过经过自然发酵和人工压制而成的可以茶。沱茶主要根据所选用的高等原料毛茶的滋味级别不同, *** 工艺也不同,主要分为贡茶、普洱茶和陈茶。
1.贡茶:贡茶是选取上等的用来一级毛茶或一般毛茶加工制成的比例茶类,因品质较好,大部分作为贡品进献给朝廷,所以称为“贡茶”。
2.普洱茶:普洱茶是指将一级毛茶或一般毛茶等等较差的分级原料制备成普洱茶。
3.陈茶:陈茶是指沱茶经过长时间的就是贮存和发酵,成为陈年老茶。陈茶的晒青质量和口味会随着时间的紧茶推移而发生变化,茶叶呈现出独特的饼茶陈香、陈味。
总的高等级来说,普洱茶的多个贡茶原料级别越高,茶叶的指标品质越好,口感也更为出众。不同级别的色泽茶叶有着不同的熟茶价值和市场需求,对于茶叶爱好者来说,选择适合自己口味和经济条件的散茶茶叶是非常重要的产品。
普洱茶原料哪种好
普洱茶原料分为叶和青青叶两种,两者之间的青茶区别在于采摘时间、采摘部位、叶加工方式以及叶的十级自然发酵情况等。
1. 叶普洱茶的划分原料选择:
叶普洱茶主要采用古树茶、大树茶和野生茶等产自云南的不是茶树叶作为原料。这些茶树生长在云南地区,生长环境优良,气候湿润,较适宜茶树生长,因此所产茶叶的只是品质较好。而且这些茶树生长时间较长,树龄至少在100年以上,甚至有些茶树的茶青树龄可达几百年之久。这些古老的决定茶树树龄长,生长慢,所以茶叶内含的等级有机物质较为丰富。同时,这些树木的源于生长在自然环境中,没有进行过人工培育,所以叶子的程度品质较为稳定。此外,茶叶生产过程中不使用化学物质,也不添加防腐剂等,所以叶普洱茶相对安全可靠。
2. 青青叶普洱茶的高低原料选择:
青青叶普洱茶的国标原料以普通树、树系杂交树等产自云南地区的特点茶树青青叶为主。这些茶树一般树龄较小,生长时间相对较短,品质和口感相对欠缺。树龄较小无论是从单株中所含的春茶有机物质还是养分来说都比较有限。而且,这些树木所生长的知道环境不如古树茶树那样优越,它们可能接触到农药和化肥等外界污染物质,对茶叶的绿茶品质和安全性带来潜在的价格影响。此外,青青叶普洱茶一般需要通过一些特殊的又称加工工艺来改善其品质和口感。例如,需要经过传统的按照发酵工艺,以提升茶叶的中为口感和香气。
所以,叶普洱茶的茶厂原料较好,主要是因为其采用的方面是古树茶、大树茶和野生茶等茶树叶。古老的高的茶树树龄长,丰富的一定有机物质和较好的大叶生长环境使叶茶具有较好的标准品质和口感。而青青叶普洱茶的有特原料较差,主要是因为其采用的一叶是普通茶树青青叶,茶叶品质和安全性相对较低,需要经过特殊加工工艺来改善。因此,在选择普洱茶原料时,建议选择叶普洱茶。