新如何挽救普洱茶走味？小妙招助你解决问题！

怎样去挽救普洱茶走味？小妙招助你解决疑问！

导语：普洱茶作为中国传统的名茶其特别的醇厚口感和养生功效受到了众多茶友的喜爱。在存或冲泡期间普洱茶有时会出现走味现象。那么怎么样挽救走味的普洱茶？本文将为你揭秘部分实用的小妙招助你轻松应对疑惑！

一、普洱茶走味的症状及起因

1. 症状

走味的普洱茶常常表现为以下几种情况：茶颜色变浅口感变得苦涩、平淡无味香气减弱或消失，甚至出现霉味、异味等。

2. 原因

普洱茶走味的原因主要有以下几点：

（1）存不当：普洱茶需要存放在干燥、通风的环境中，假若存环境潮湿、闷热，茶叶容易受潮、发霉，造成走味。

（2）冲泡不当：泡茶时水、时间、茶具等都会作用普洱茶的口感。倘使水过高、时间过长，茶叶中的茶多酚、咖啡碱等物质容易氧化，造成茶苦涩、走味。

（3）茶叶本身品质疑问：普洱茶的品质决定了其口感和香气。假如茶叶本身品质较差，即使存和冲泡得当，也可能出现走味现象。

二、怎样挽救走味的普洱茶？

1. 改善存环境

将普洱茶存放在干燥、通风的环境中，避免阳光直射。可利用密封袋、瓷罐等容器存茶叶防止茶叶受潮、发霉。

2. 重新烘焙茶叶

将走味的普洱茶放在阳光下晾晒，使其失去多余的水分。 将茶叶放入烤箱以低（约100℃）烘烤30分右，以去除茶叶中的异味。留意：烘烤时要控制好度，避免茶叶烤。

3. 调整冲泡 ***

（1）控制水：泡普洱茶时，水不宜过高，一般控制在85℃右为宜。

（2）缩短泡茶时间：适当缩短泡茶时间，避免茶叶中的物质过度氧化。

（3）选用合适的茶具：利用紫砂壶、瓷器等茶具泡普洱茶，有利于保持茶叶的口感和香气。

4. 利用茶叶添加剂

在泡茶时，可添加适量的其他茶叶，如绿茶、红茶等，以改善普洱茶的口感。例如，绿茶中的茶多酚和普洱茶中的茶多酚相结合可减轻普洱茶的苦涩感。

5. 适时品饮

普洱茶的陈化过程是其品质不断提升的过程。适时品饮，可感受茶叶在不同阶的口感和香气变化。假如发现普洱茶走味，不妨等待一时间，让茶叶自然陈化，有可能有意想不到的惊喜。

三、总结

挽救走味的普洱茶需要综合考虑存、冲泡、茶叶品质等因素。通过以上小妙招，相信茶友们可以轻松解决普洱茶走味的疑惑，继续享受普洱茶带来的美好体验。同时也要留意日常的茶叶养护，防止茶叶走味，让每一杯普洱茶都充满醇厚的味道。