普洱茶是性寒味吗，还是性？

普洱茶是性寒味吗还是性？

一、引言

普洱茶作为中国茶类中的瑰宝以其特别的口感和养生功效备受喜爱。关于普洱茶的性质人们说法不一。有人认为它是性寒味，有人则认为它是性。那么普洱茶究竟是性寒味还是性呢？本文将围绕这一话题展开探讨。

二、普洱茶的起源与发展

普洱茶起源于代，发展于代成熟于明代，行于清代。它以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵解决，形成了独有的风味。普洱茶分为生茶和熟茶两大类，其性质也有所不同。

三、普洱茶的性寒与性之争

1. 性寒观点

认为普洱茶性寒的人认为，普洱茶经过发酵过程，其中的茶多酚、茶碱等成分会发生转化，产生一定的寒性。普洱茶中的生物碱含量较高，具有较强的清热解作用，故此具有寒性。他们认为，适量饮用普洱茶可以清热解，但过量饮用可能引起身体不适。

2. 性观点

认为普洱茶性的人则认为，普洱茶经过发酵后，其中的生物碱含量减少，寒性减弱。而且，普洱茶中的茶多酚、茶糖等成分具有补作用，可以缓解身体的寒气。 适量饮用普洱茶可起到暖身体的作用。

四、普洱茶的性质分析

1. 生茶性质

普洱生茶经过简单的发酵应对，保留了较多的原始茶叶成分。生茶中的茶多酚、茶碱等成分含量较高，具有一定的寒性。适量饮用生茶可清热解但对体质偏寒的人而言，过量饮用或会致使身体不适。

2. 熟茶性质

普洱熟茶经过长时间的发酵，其中的生物碱含量减少，寒性减弱。熟茶中的茶多酚、茶糖等成分具有补作用，适量饮用可以缓解身体的寒气。 对于体质偏寒的人对于适量饮用熟茶更为适宜。

五、普洱茶的正确饮用 ***

1. 适量饮用

适量饮用普洱茶能够按照个人体质和需求来调整。一般而言每天饮用3-4克普洱茶即可。过量饮用也会造成身体不适。

2. 留意饮用时间

普洱茶中的生物碱含量较高，晚上饮用可能存在作用睡眠。 建议在白天饮用普洱茶，晚上避免饮用。

3. 关注水

普洱茶适宜用沸水冲泡，这样能够充分提取茶叶中的有效成分。但水过高可能将会引起茶叶中的营养成分流失， 冲泡普洱茶时，水控制在95℃右为宜。

六、结论

普洱茶的性质既有性寒的一面也有性的一面。具体而言，生茶性寒，熟茶性。适量饮用普洱茶能够起到清热解、补身体的作用。普洱茶的饮用还需依照个人体质和需求来调整，过量饮用也会致使身体不适。 在享受普洱茶的美味与养生功效时，还需留意饮用 *** 和量的掌握。

（完）