在雨节保存普洱茶是否安全？如何防止霉变？

在雨节保存普洱茶是不是安全？怎样去防止霉变？

雨节又称“霉”，是每年六月至七月间我国南方地区常见的连续阴雨天气。此时湿度较高，气适中为微生物提供了良好的生长环境。普洱茶作为我国独有的黑茶，具有独有的风味和保健功效。在这样的气候条件下，普洱茶是不是会发霉、怎样保存成为了茶友们关注的点。本文将围绕这些疑问展开探讨。

一、雨节普洱茶会发霉吗？

普洱茶在雨节确实有可能发霉。普洱茶的 *** 期间茶叶需要经过发酵、陈化等环节。在陈化期间，茶叶内含有的水分、糖分、蛋白质等物质为微生物提供了丰富的营养。雨节湿度较高，茶叶容易受潮，为霉菌的生长提供了条件。一旦霉菌滋生，普洱茶的品质和口感将受到作用，严重的甚至不能饮用。

二、雨节普洱茶会发霉吗，能喝吗？

1. 发霉的普洱茶是不是能喝？

发霉的普洱茶不建议饮用。霉菌产生的素对人体有害，长期饮用发霉的普洱茶可能引发身体不适。发霉的普洱茶口感、香气和品质都会发生改变，无法体现普洱茶原有的风味。

2. 怎样判断普洱茶是否发霉？

观察普洱茶的表面是否有霉斑、霉点，闻一闻茶叶是否有异味。若发现茶叶表面有霉斑、霉点，或是说有明显的异味，说明茶叶已经发霉。

三、普洱茶雨节怎样去保存？

为了保障普洱茶在雨节不受潮发霉以下是若干保存普洱茶的技巧：

1. 保持干燥

雨节湿度较高，茶叶容易受潮。 保持茶叶的干燥至关关键。存放普洱茶的容器应具备良好的密封性避免空气中的水分进入。同时茶叶不要放在潮湿的地方，如厨房、浴室等。

2. 避免阳光直射

阳光中的紫外线可破坏茶叶中的营养成分减少茶叶的品质。 存放普洱茶的地方应避免阳光直射。

3. 保持通风

适当的通风可以减少茶叶周围的湿度，防止霉菌滋生。存放茶叶的地方应保持空气流通，但不要让风直接吹到茶叶。

4. 定期检查

在雨节要定期检查茶叶的存放情况。一旦发现茶叶受潮、发霉，要及时应对，避免作用其他茶叶。

5. 分装保存

将普洱茶分装成小份，每次取用时只打开一小包。这样可以减少茶叶与空气接触的机会，减少受潮发霉的风险。

四、普洱茶会受潮发霉吗？

普洱茶在雨节容易受潮发霉其是在南方湿度较高的地区。 在雨节保存普洱茶需要特别关注。采用上述保存 *** ，能够有效减少普洱茶受潮发霉的风险。

在雨节保存普洱茶需要特别关注防潮、防霉。通过保持干燥、避免阳光直射、保持通风、定期检查和分装保存等 *** ，可有效保证普洱茶的安全。只要正保障存，普洱茶在雨节仍然能够保持良好的品质为茶友们带来美好的品饮体验。