普洱茶原料的种类及其特点：全面了解普洱茶的 *** 基础

普洱茶原料的种类及其特点：全面理解普洱茶的 *** 基础

普洱茶作为中国茶类中的一种，历悠久，口感醇厚具有独到的风味和养生功效。普洱茶的原料种类繁多，不同的原料种类决定了普洱茶的品质和口感。本文将对普洱茶原料的种类及其特点实行详细介绍，帮助大家全面熟悉普洱茶的 *** 基础。

一、普洱茶原料的种类

1. 古树茶

古树茶是指树龄在100年以上的茶树，其特点是茶叶内含物质丰富口感醇厚，香气特别。古树茶主要分布在云南省西双版纳、普洱等地，其中以布朗山、易武、班章等地的古树茶最为著名。古树茶原料可分为以下几种：

（1）大叶种古树茶：叶片较大，内含物质丰富，口感醇厚，回生津。

（2）中小叶种古树茶：叶片较小，口感较柔和，香气特别。

2. 台地茶

台地茶是指人工种植的茶树，其特点是产量较高，口感较淡香气较浓。台地茶主要分布在云南省的普洱、西双版纳等地。台地茶原料可分为以下几种：

（1）大叶种台地茶：叶片较大，内含物质丰富口感较醇厚。

（2）中小叶种台地茶：叶片较小，口感较柔和，香气较浓。

3. 野生茶

野生茶是指自然生长在山林之间的茶树，其特点是口感独有，香气浓。野生茶主要分布在云南省的普洱、西双版纳等地。野生茶原料可分为以下几种：

（1）大叶种野生茶：叶片较大内含物质丰富，口感醇厚。

（2）中小叶种野生茶：叶片较小，口感较柔和，香气浓。

4. 老树茶

老树茶是指树龄在30-100年的茶树其特点是口感醇厚，香气浓。老树茶主要分布在云南省的普洱、西双版纳等地。老树茶原料可分为以下几种：

（1）大叶种老树茶：叶片较大，内含物质丰富口感醇厚。

（2）中小叶种老树茶：叶片较小，口感较柔和，香气浓。

二、普洱茶原料的特点

1. 内含物质丰富

普洱茶原料中的古树茶、老树茶等其内含物质丰富，包含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等，具有抗氧化、提神醒脑、降脂减肥等功效。

2. 口感醇厚

普洱茶原料中的古树茶、老树茶等，口感醇厚，回生津，具有一定的作用。

3. 香气独有

普洱茶原料中的古树茶、野生茶等，香气独到，具有独到的地域特色，如布朗香、易武香等。

4. 耐泡度高

普洱茶原料中的古树茶、老树茶等耐泡度较高，泡饮多次仍能保持口感和香气。

三、总结

普洱茶原料种类繁多不同的原料决定了普洱茶的品质和口感。熟悉普洱茶原料的种类及其特点有助于咱们更好地品味普洱茶，发掘其特别的养生功效。在选购普洱茶时，可按照个人口味和需求，选择合适的原料种类。同时普洱茶的原料种类也在不断丰富，未来将有更多优质的普洱茶原料等待我们去发掘和品尝。