普洱茶饼上的小黄点是什么，能喝吗？怎么去除？

# 普洱茶饼上的小黄点是什么能喝吗？怎么去除？

普洱茶，作为我国云南特产的一种独到茶类，以其醇厚的口感和特别的陈化特性深受茶友们的喜爱。不少茶友在品鉴普洱茶时会发现茶饼上出现部分小黄点，这些小黄点究竟是什么呢？它们是不是会作用普洱茶的口感和品质？本文将围绕普洱茶饼上的小黄点实详细解析。

## 一、普洱茶饼上的小黄点是什么？

普洱茶饼上的小黄点实际上是茶叶中的一种微生物——酵母菌。在普洱茶的发酵期间，酵母菌会在茶叶表面形成一种黄色的斑点，这就是咱们所说的“小黄点”。这些小黄点并不是茶叶发霉的表现，而是普洱茶发酵期间的一种自然现象。

酵母菌在普洱茶饼中的存在，有助于茶叶的陈化，使茶叶的口感更加醇厚。同时酵母菌还能产生一定的香气，使普洱茶的香气更加丰富。

## 二、普洱茶饼上的小黄点能喝吗？

普洱茶饼上的小黄点是可以喝的。如前所述，这些小黄点是普洱茶发酵进展中的一种自然现象，它们并不会作用茶叶的品质和口感。相反，含有小黄点的普洱茶往往具有更丰富的香气和口感。

在饮用含有小黄点的普洱茶时，需要留意以下几点：

1. 观察小黄点的数量和分布。倘若小黄点数量较多，分布较密集，可能表示茶叶的发酵程度较高此时需要按照个人口味来决定是不是饮用。

2. 闻一闻茶叶的香气。假使茶叶的香气正常，未有异味，说明小黄点并未作用茶叶的品质，可以放心饮用。

3. 品尝茶叶的口感。倘若茶叶的口感醇厚未有异味，说明小黄点并未影响茶叶的口感，可以饮用。

## 三、普洱茶饼上的小黄点怎么去除？

虽然普洱茶饼上的小黄点不会影响茶叶的品质和口感但有些茶友可能出于美观或其他起因，期望将这些小黄点去除。以下几种 *** 能够帮助您去除普洱茶饼上的小黄点：

1. 物理去除法：采用软布或软刷轻轻擦拭茶叶表面可将部分小黄点去除。但需要关注力度，避免损伤茶叶。

2. 水洗法：将普洱茶饼放入清水中轻轻搓洗，能够去除部分小黄点。但需要关注水洗法有可能影响茶叶的香气和口感，故此不建议频繁采用。

3. 烘焙法：将普洱茶饼放入烤箱或微波炉中以低烘烤，可去除部分小黄点。但需要留意掌握烘烤时间和度，避免茶叶烤。

4. 自然氧化法：将普洱茶饼放置在通风、干燥的环境中，让茶叶自然氧化，随着时间的推移，小黄点会逐渐变淡。

## 四、总结

普洱茶饼上的小黄点实际上是茶叶中的一种微生物——酵母菌它们是普洱茶发酵期间的一种自然现象。小黄点并不会影响茶叶的品质和口感，反而能使茶叶的香气和口感更加丰富。在饮用含有小黄点的普洱茶时只需留意观察茶叶的香气和口感即可。

若想去除普洱茶饼上的小黄点，可尝试物理去除法、水洗法、烘焙法或自然氧化法。但需要留意的是，这些 *** 可能将会对茶叶的香气和口感产生一定影响由此在利用时要谨操作。普洱茶饼上的小黄点并不可怕，它们是普洱茶独到魅力的一部分。正确对待和解决小黄点，能让您更好地享受普洱茶的韵味。