普洱茶发霉：如何处理及是否仍然可饮用？探讨发霉普洱茶的利弊与安全性

普洱茶是我国独到的一种茶饮具有悠久的历和深厚的文化底蕴。普洱茶在存期间有可能遇到发霉的疑问。本文将探讨发霉普洱茶的解决 *** 、是不是仍然可饮用以及其利弊与安全性。咱们将邀请专家为大家解答关于普洱茶发霉的相关疑问帮助大家更好地熟悉和品鉴普洱茶。

普洱茶生饼发霉的怎么样解决

普洱茶生饼是一种经过压制而成的茶叶制品存放时间较长时有时会发霉。倘若发现普洱茶生饼发霉了，一定要及时应对，下面是部分解决发霉普洱茶生饼的 *** ：

1. 发现普洱茶生饼发霉后，首先要将其放在通风干燥的地方实晾晒，并避免阳光直接照射以免茶叶因阳光照射而失去营养成分。

2. 将发霉的普洱茶生饼放在避光通风的地方将茶叶的霉斑去除，可采用干净的小刷子轻轻刷去茶叶表面的霉菌，刷子要干燥且干净以免传染其他茶叶。

3. 用水浸泡，将发霉的普洱茶生饼放入水中，浸泡时间一般为10-30分，泡好后将茶叶拿出，轻轻用手将茶叶表面的霉变部分轻轻搓洗干净。

4. 在发霉部分上撒上食盐，稍微揉搓，然后用清水冲洗干净，再晾晒在通风的地方晾干。

5. 对发霉严重的普洱茶生饼，将其放入容器中密封保存，防止继续发霉，同时也可以防止茶叶的氧化。

6. 为了避免普洱茶生饼在存放期间发霉，能够将其包装在无菌袋中，在通风干燥的地方存放。 可定期检查茶叶是不是发霉，如发现发霉的茶叶，要及时应对。

发现普洱茶生饼发霉后，要及时解决，保证普洱茶的品质和口感。同时在存茶叶的进展中，要留意保持干燥通风，避免茶叶潮湿发霉。只有正确解决和存放茶叶，才能保证茶叶的品质和口感。