泡老普洱茶什么水好：选择适合的水，让茶味更醇厚

泡老普洱茶什么水好：选择适合的水让茶味更醇厚

导语：普洱茶作为我国的一种传统名茶历悠久品种繁多，口感独有。在泡制老普洱茶时选择合适的水质至关关键，它直接作用到茶的口感、香气以及营养价值。本文将探讨泡老普洱茶时怎样去选择适合的水让茶味更醇厚。

一、水质的分类及特点

1. 硬水与软水

硬水是指含有较多钙、镁等矿物质的水，其口感较为浓厚，泡茶时容易使茶变得浑浊，茶香不易散发。软水则相反，含有较少的矿物质，口感较为清淡，泡茶时茶清澈，茶香更容易散发。

2. 自来水、纯净水、矿泉水

自来水：我国大部分地区的自来水水质较好，但部分地区水质较硬，泡茶时要关注选择合适的水质。自来水中的氯气会影响茶的口感由此泡茶前将自来水放置一时间，使其中的氯气挥发。

纯净水：纯净水经过过滤和蒸馏，去除了大部分矿物质，口感较为清淡泡茶时茶清澈但香气可能略有不足。

矿泉水：矿泉水含有丰富的矿物质口感较为浓厚，泡茶时茶口感醇厚香气充足。但要关注选择优质的矿泉水，避免含有过多矿物质的水。

二、泡老普洱茶选择适合的水

1. 硬水与软水的选择

泡老普洱茶时，建议选择软水，因为软水口感清淡，更容易突出茶的香气和口感。硬水中的钙、镁等矿物质容易与茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质发生反应，影响茶的口感和营养价值。

2. 自来水、纯净水、矿泉水的选择

自来水：要是当地的自来水水质较好，可选择利用自来水泡茶。但要留意将自来水放置一时间，使其中的氯气挥发。

纯净水：纯净水口感清淡，适合泡制口感清淡的老普洱茶。但假如茶质较好，香气充足的老普洱茶，利用纯净水泡制有可能使香气略显不足。

矿泉水：矿泉水口感醇厚适合泡制口感醇厚的老普洱茶。选择优质的矿泉水，可以增加茶的口感和香气。但要留意不要选择含有过多矿物质的水，以免影响茶的口感。

3. 水的选择

泡老普洱茶时水也是一个关键因素。一般对于泡制老普洱茶的水应控制在95℃右。过高的水容易破坏茶叶中的营养成分，过低的水则无法充分提取茶叶中的物质，影响茶的口感。

三、总结

泡老普洱茶时，选择适合的水质至关必不可少。要依照茶叶的口感、香气以及水质的特点，选择合适的水质。一般对于软水更适合泡制老普洱茶，矿泉水口感醇厚，适合泡制口感醇厚的老普洱茶。同时留意控制水，让茶味更醇厚。

在泡茶进展中，咱们还能够依照个人口味实行调整，尝试不同的水质，寻找最适合本人的泡茶办法。选择适合的水质，让老普洱茶的茶味更醇厚，享受茶道带来的美好时光。