普洱茶饼的 *** 方式及其与熟茶的区别：你需要知道的一切
普洱茶饼的 *** 办法及其与熟茶的区别：你需要知道的一切
普洱茶作为中国茶类中的瑰宝其独到的风味和深厚的文化底蕴吸引了无数茶友。在普洱茶的世界中生普洱茶饼与熟普洱茶饼各具特色其 *** *** 、存放时间、泡饮 *** 等方面都有着显著的差异。本文将为您详细介绍普洱茶饼的 *** 途径、生普洱与熟普洱茶饼的区别以及您需要知道的一切。
一、普洱茶饼的 *** 形式
普洱茶饼的 *** 过程可以分为生普洱茶饼和熟普洱茶饼两种。
1. 生普洱茶饼的 *** *** ：
- 采摘与晾晒： 生普洱茶饼的 *** 首先从采摘茶叶开始。茶农们会选择茶树的新嫩叶采摘后实晾晒。晾晒进展中茶叶的水分逐渐蒸发茶叶逐渐变得柔软。
- 揉捻与晾干： 晾晒后的茶叶会实揉捻，使茶叶的细胞结构被破坏，便于下一步的发酵。揉捻后的茶叶再次晾干，水分进一步减少。
- 压制与晾晒： 经过晾干的茶叶会实行压制，使其成为饼状。压制后的茶叶饼还需要实晾晒，使其完全干燥。
2. 熟普洱茶饼的 *** 途径：
- 渥堆发酵： 熟普洱茶饼的 *** 过程与生普洱茶饼有所不同，关键在于渥堆发酵。将经过晾晒的茶叶堆放在一起，实人工发酵。发酵期间，茶叶的颜色会逐渐变深，口感也会逐渐醇厚。
- 压制与晾晒： 发酵后的茶叶同样需要实行压制和晾晒，使其成为饼状。
二、生普洱茶饼与熟普洱茶饼的区别
1. 口感与香气：
- 生普洱茶饼： 生普洱茶饼的口感较为清新，香气较为高扬。随着存放时间的增长，生普洱茶饼的口感会逐渐醇厚，香气也会更加馥。
- 熟普洱茶饼： 熟普洱茶饼的口感更为醇厚，香气更加沉。熟普洱茶饼的渥堆发酵过程使得其口感更加柔和，适合初次接触普洱茶的茶友。
2. 存放时间：
- 生普洱茶饼： 生普洱茶饼可存放的时间较长，一般对于存放5-10年右的生普洱茶饼口感。存放时间过长的生普洱茶饼，其口感和香气会更加醇厚。
- 熟普洱茶饼： 熟普洱茶饼的存放时间较短，一般而言存放2-3年右的熟普洱茶饼口感。存放时间过长的熟普洱茶饼，其口感和香气有可能变得过于沉闷。
三、生普洱茶饼的泡饮 *** 与存放
1. 泡饮 *** ：
- 生普洱茶饼： 生普洱茶饼适合用开水冲泡。在泡饮前，可以先实一次“醒茶”，即将茶叶放入茶壶中，用开水冲泡片刻然后倒掉水。这样可以唤醒茶叶中的香气和口感。
- 熟普洱茶饼： 熟普洱茶饼能够采用煮饮的途径，也能够用开水冲泡。煮饮时可将茶叶放入煮茶壶中，加入适量的水煮沸后转小火煮一时间，使茶叶中的物质充分释放。
2. 存放 *** ：
- 生普洱茶饼： 生普洱茶饼的存放需求较高，应选择干燥、通风、避光的环境。存放时，可将茶叶饼放入密封的瓷罐或紫砂罐中，以保持其香气和口感。
- 熟普洱茶饼： 熟普洱茶饼的存放请求相对较低，可选择干燥、通风的环境。存放时，同样可采用密封的瓷罐或紫砂罐。
四、生普洱茶饼的煮饮与存放时间
1. 煮饮：
- 生普洱茶饼是能够煮着喝的。煮饮时，将茶叶放入煮茶壶中，加入适量的水，煮沸后转小火煮一时间。煮饮的生普洱茶口感更加醇厚，香气更加浓。
2. 存放时间：
- 生普洱茶饼的存放时间为5-10年右。存放时间过长的生普洱茶饼其口感和香气会更加醇厚。但是存放时间过长的生普洱茶饼也需要关注其存放环境，避免受潮发霉。
