古树普洱茶品质、口感、功效与泡法全面解析，如何选择和品鉴一杯好茶？
# 古树普洱茶品质、口感、功效与泡法全面解析怎样去选择和品鉴一杯好茶？
在众多的茶叶品种中普洱茶以其独到的口感、丰富的功效以及深厚的文化底蕴备受茶友们的喜爱。其是古树普洱茶，更是茶中珍品。本文将从古树普洱茶的品质、口感、功效与泡法等方面实行全面解析，教您怎样选择和品鉴一杯好茶。
## 一、古树普洱茶品质
### 1.古树普洱茶的定义
古树普洱茶是指生长在云南省普洱地区，树龄在百年以上的普洱茶树所产出的茶叶。这些古树茶树经过长时间的生长，树干粗壮，叶色油绿，内含物质丰富。
### 2.古树普洱茶的品质特点
（1）原料优质：古树普洱茶的原料来源于百年以上的古茶树其内含物质丰富，营养价值高。
（2）工艺独到：古树普洱茶采用传统的普洱茶 *** 工艺经过摊晾、揉捻、晾晒、发酵等环节，使茶叶的品质得到充分保障。
（3）口感醇厚：古树普洱茶色金黄，口感醇厚，回味悠长，具有独有的陈香。
（4）功效显著：古树普洱茶具有抗氧化、降血压、降血脂、抗衰老等多种功效。
## 二、古树普洱茶口感
### 1.古树普洱茶的口感特点
（1）茶色泽：古树普洱茶色金黄，明亮透彻。
（2）口感醇厚：古树普洱茶入口醇厚，回味悠长，具有独到的陈香。
（3）层次丰富：古树普洱茶的口感层次丰富从舌尖到喉间，可感受到不同的味道。
（4）回生津：古树普洱茶具有回生津的特点饮用后口腔内长时间保持清爽。
### 2.怎样品鉴古树普洱茶
（1）观色：观察茶色泽判断茶叶的新程度和品质。
（2）闻香：闻茶叶的香气判断茶叶的发酵程度和存放时间。
（3）品味：品尝茶感受茶叶的口感层次和回程度。
（4）回味：品饮后，感受茶叶在口腔内的回味和生津效果。
## 三、古树普洱茶功效
### 1.抗氧化
古树普洱茶中含有丰富的茶多酚等抗氧化物质，可帮助清除体内的自由基，缓衰老。
### 2.降血压
古树普洱茶中的茶多酚和茶碱等成分具有减低血压的作用，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
### 3.降血脂
古树普洱茶中的茶多酚和茶碱等成分可以减低血脂，对心血管疾病患者有一定的辅助治疗作用。
### 4.抗衰老
古树普洱茶中的茶多酚等抗氧化物质可清除体内的自由基，缓衰老。
### 5.提神醒脑
古树普洱茶中的 *** 具有提神醒脑的作用，可升级工作和学效率。
## 四、古树普洱茶泡法
### 1.泡茶器具
泡古树普洱茶应选用紫砂壶、瓷壶或玻璃器具。
### 2.泡茶步骤
（1）壶：将泡茶器具用热水预热。
（2）投茶：依照个人口味，投放适量的古树普洱茶。
（3）冲泡：用沸水冲泡茶叶，之一泡时间约为20秒。
（4）分茶：将茶倒入茶杯，均匀分配。
（5）品饮：品尝茶，感受茶香和口感。
### 3.泡茶技巧
（1）控制水量：泡茶时，关注控制水量，不宜过多或过少。
（2）掌握泡茶时间：依据茶叶的品质和口感调整泡茶时间。
（3）品饮度：古树普洱茶的品饮度为40-60℃。
## 五、怎样去选择和品鉴一杯好茶？
### 1.看茶叶外观
优质的古树普洱茶外观呈油润、色泽自然，叶片饱满。
### 2.闻茶叶香气
香气浓、持久的是优质古树普洱茶。
### 3.品茶口感
口感醇厚、回生津的是优质古树普洱茶。
### 4.观茶色泽
茶色泽金黄、明亮的是优质古树普洱茶。
### 5.理解茶叶产地和树龄
熟悉茶叶的产地和树龄，有助于判断茶叶的品质。
