陈香普洱茶：一种源自云南的独特茶叶品种及其鉴别 ***

陈香普洱茶：一种源自云南的独到茶叶品种及其鉴别 ***

一、引言

陈香普洱茶作为一种源自我国云南的独有茶叶品种以其独有的风味和丰富的营养价值而备受茶友们的喜爱。在市场上陈香普洱茶的品种繁多优劣参差不齐怎样去鉴别真伪、选购优质陈香普洱茶成为多消费者关心的难题。本文将从陈香普洱茶的定义、特点、品种及鉴别 *** 等方面实行详细阐述帮助大家更好地理解和选购此类独到的茶叶。

二、陈香普洱茶的定义及特点

1. 定义

陈香普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵应对、陈化发酵而成的茶叶。其特点是色泽黑亮、香气特别、滋味醇厚、色红浓。

2. 特点

（1）原料特别：陈香普洱茶选用的是云南大叶种晒青毛茶，这类茶叶内含物丰富，具有很高的营养价值。

（2）工艺独有：陈香普洱茶经过后发酵解决和陈化发酵，使其具有独到的风味和口感。

（3）香气特别：陈香普洱茶香气浓，具有特别的陈香味。

（4）营养价值高：陈香普洱茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有较高的保健作用。

三、陈香普洱茶的品种

1. 按原料分为：生普洱茶和熟普洱茶

（1）生普洱茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过简单的揉捻、晾晒等工艺制成。

（2）熟普洱茶：以生普洱茶为原料，经过后发酵解决和陈化发酵而成。

2. 按形态分为：饼茶、砖茶、散茶等

（1）饼茶：将普洱茶压制成圆饼状。

（2）砖茶：将普洱茶压制成砖状。

（3）散茶：未经压制的普洱茶。

四、陈香普洱茶的鉴别 ***

1. 看外观

优质陈香普洱茶色泽黑亮，饼茶、砖茶表面光，无杂质。生普洱茶饼面呈青绿色，熟普洱茶饼面呈红棕色。

2. 闻香气

陈香普洱茶香气浓，具有独有的陈香味。优质陈香普洱茶香气持久，闻之令人醉。

3. 品色

优质陈香普洱茶色红浓，清澈明亮。熟普洱茶色红亮，生普洱茶色黄绿。

4. 尝滋味

优质陈香普洱茶滋味醇厚，口感爽。生普洱茶滋味爽熟普洱茶滋味醇和。

5. 观叶底

优质陈香普洱茶叶底匀整，色泽亮。生普洱茶叶底呈青绿色，熟普洱茶叶底呈红棕色。

五、结语

陈香普洱茶作为一种源自云南的独有茶叶品种，具有丰富的营养价值和特别的风味。在选购陈香普洱茶时，消费者应掌握一定的鉴别 *** 选购优质茶叶，以充分体验其魅力。同时咱们也应加强对陈香普洱茶的传和推广，让更多的人理解和喜爱此类特别的茶叶。