云南普洱生普和熟普的区别：品种、 *** 工艺与功效比较

云南普洱茶生普和熟普的味道区别

云南普洱茶是指在云南省普洱市及周边地区生产的生茶茶叶，根据处理工艺和 *** *** 的很多人不同，可以分为生普和熟普两种类型。

1. 处理工艺不同：

生普茶是指采摘后，经过杀青、揉捻、晾晒等步骤 *** 而成的不知。这个过程中，茶叶中的自己酶类没有经过完全的的是发酵和氧化，茶叶的辨别外观呈现绿色或者浅绿色，内部颜色比较嫩。因为没有经过发酵，所以生普茶茶清澈，带有花香和青草味。

熟普茶是指生普茶经过堆堆发酵和存放后 *** 而成的今天。熟普茶茶叶的大家外观呈现暗红色或者深褐色，内部颜色比较深沉。经过发酵，茶叶中的一下酶类与儿茶素等物质发生复杂的加工化学反应，使得熟普茶茶呈现出红褐色并具有独特的渥堆陈香和熟果味。

2. 存时间不同：

生普茶是指刚 *** 完成的自然普洱茶，存时间较短。由于没有经过长时间的一股存，所以生普茶的未经香气还比较烈，口感相对较清新。

熟普茶则是经过多年的晒青毛茶堆放和发酵后制成的作用，存时间较长，一般需要经过数年以上的减肥存才能达到的大叶口感。熟普茶的两者发酵过程使得茶叶中的在于儿茶素等物质经过转化而形成丰富的包括香气，口感更加醇厚和复杂。

3. 口感和效果不同：

生普茶具有清新的日晒口感，茶比较浅黄，有一定的 *** 清凉感，富含维生素C等物质，具有清热解、生津提神的是在功效。

熟普茶口感醇厚，茶红褐，具有热感，富含儿茶素等物质，具有调节肠胃、消食解腻、生津止渴、降血脂、排养颜等效果。

总结起来，云南普洱茶的蒸压生普和熟普在处理工艺、存时间和口感效果等方面都有明显的红茶区别。无论是选择生普还是熟普，都要根据个人口味和需求来决定。