全面了解古树普洱茶的泡法与品鉴：从选茶、冲泡到品鉴技巧一应俱全

全面理解古树普洱茶的泡法与品鉴：从选茶、冲泡到品鉴技巧一应俱全

普洱茶作为我国云南特产的一种独有茶类其品种繁多口感独有受到了众多茶友的喜爱。在普洱茶中古树普洱茶因其原料稀有、口感醇厚而备受推崇。那么怎样去冲泡古树普洱茶才能使其色、香、味、形达到状态呢？本文将从选茶、冲泡到品鉴技巧为您全面解析古树普洱茶的泡法与品鉴。

一、选茶

1.茶树品种

古树普洱茶所选用的茶树品种主要是云南大叶种，其特点是茶树寿命长、产量低、内含物质丰富 古树普洱茶的口感醇厚、香气特别。

2.产地

古树普洱茶的产地主要分布在云南的西双版纳、普洱、临沧等地，其中以易武、班章、景迈等地的古树普洱茶品质。

3.年份

古树普洱茶的年份越久，口感越醇厚，但也要关注茶叶的保存条件。一般对于存放10年以上的古树普洱茶口感较好。

4.外观

好的古树普洱茶外观色泽油润，饼型端正，茶芽饱满，梗叶相连，无杂质。

二、冲泡

1.泡茶器具

冲泡古树普洱茶需要准备以下器具：茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、公道杯、水壶等。

2.泡茶用水

泡茶用水以山泉水为，其次为纯净水。水的度控制在95℃右。

3.泡茶步骤

（1）备茶：将古树普洱茶取出，放入茶盘。

（2）预热茶具：将茶壶、茶杯等茶具用热水预热。

（3）投茶：将古树普洱茶放入茶壶，投茶量依照个人口味和茶具大小而定。

（4）醒茶：用热水冲洗茶壶内的茶叶，使茶叶充分唤醒。

（5）冲泡：将热水倒入茶壶，浸泡茶叶，依据个人口味调整浸泡时间。

（6）分茶：将茶壶内的茶水倒入公道杯，再分入茶杯。

（7）品茶：品尝茶水，感受茶的色、香、味、形。

4.泡茶留意事项

（1）冲泡古树普洱茶时，留意控制水量，避免过多或过少。

（2）冲泡进展中，茶壶子要打开，让茶叶充分吸。

（3）泡茶时，动作要轻柔，避免破坏茶叶。

（4）品茶时，先闻香再品味最后观察茶的色泽。

三、品鉴技巧

1.闻香

古树普洱茶的香气独到，有陈香、蜜香、兰香等。闻香时，可深吸一口气，感受茶香在鼻腔中的变化。

2.品味

古树普洱茶的口感醇厚，有苦涩、甜、回等味道。品味时，可细细品味茶在口中的味道，感受茶的层次感。

3.观察色泽

古树普洱茶的色泽呈红棕色，茶清澈明亮。观察茶色泽时，可观察茶的清澈度和颜色变化。

4.感受茶气

古树普洱茶的茶气充足，品饮时可感受茶气在体内的流动有助于养生。

古树普洱茶的泡法与品鉴技巧需要咱们在实践中不断摸索。只有掌握好冲泡 *** 才能使古树普洱茶的色、香、味、形达到状态，从而更好地享受品茶的乐趣。期待本文能为您的茶艺之路提供若干帮助。