普洱茶煮着喝好不好？对身体有什么影响？

# 普洱茶煮着喝好不好？对身体有什么作用？

普洱茶作为我国传统的一种名茶，以其独到的醇厚口感和丰富的营养价值受到了多人的喜爱。关于普洱茶是不是适合煮着喝，人们的看法各不相同。本文将围绕普洱茶煮着喝的好处与坏处，以及对身体的作用展开讨论。

## 一、普洱茶煮着喝的好处

### 1. 升级茶浓度

煮茶可使茶叶中的有效成分充分释放，使茶浓度更高，口感更加醇厚。煮过的普洱茶，茶色泽更加浓，香气更加持久。

### 2. 提升营养价值

煮茶期间，普洱茶中的营养成分更容易被人体吸收。研究发现煮过的普洱茶中的茶多酚、氨基酸、维生素等含量均高于泡茶。

### 3. 增强保健功能

煮普洱茶可使其中的生物碱、茶多酚等成分更好地发挥作用，有助于减少血脂、抗氧化、抗衰老等保健作用。

## 二、普洱茶煮着喝的坏处

### 1. 破坏茶多酚

煮茶进展中，普洱茶中的茶多酚容易受到破坏，减低其抗氧化能力。长时间煮茶，茶多酚的损失会更加严重。

### 2. 增加咖啡碱含量

煮普洱茶时，茶叶中的咖啡碱容易析出使茶中的咖啡碱含量增加。过量摄入咖啡碱可能引起心慌、失眠等症状。

### 3. 影响口感

煮过的普洱茶口感也会变得过于浓，对喜欢淡雅口感的人而言，也会觉得不适。

## 三、普洱茶煮着喝对身体的影响

### 1. 促进消化

普洱茶煮着喝有助于消化特别是对油腻食物的消化有很好的效果。煮过的普洱茶中的生物碱和茶多酚可以促进胃液分泌，加强消化能力。

### 2. 增强免疫力

煮普洱茶中的营养成分能够增强人体免疫力，增进抵抗力，预防感冒等疾病。

### 3. 降血压、降血脂

煮普洱茶中的茶多酚和生物碱具有降血压、降血脂的作用对于高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗作用。

### 4. 抗氧化、抗衰老

煮普洱茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，缓衰老。

## 四、普洱茶煮着喝的正确 ***

虽然普洱茶煮着喝有好处，但也需要留意正确的煮茶 *** ，以保证茶的口感和营养价值。

### 1. 选择合适的普洱茶

煮普洱茶应选择年份较长、品质较好的普洱茶，如熟普洱、老普洱等。这类茶叶经过长时间的陈化，口感更加醇厚，适合煮茶。

### 2. 控制煮茶时间

煮普洱茶的时间不宜过长一般控制在5-10分为宜。长时间煮茶会引起茶过于浓口感不适。

### 3. 留意茶水比例

煮普洱茶时，茶水比例一般为1:50右。依据个人口味可适当调整。

### 4. 分次煮茶

煮普洱茶时能够分次煮茶，每次煮3-5分。这样能够使茶叶中的有效成分充分释放增强茶的口感和营养价值。

## 五、结语

普洱茶煮着喝既有好处也有坏处。适量煮普洱茶对身体具有一定的保健作用，但过量煮茶或煮茶时间过长有可能引起不良影响。 在煮普洱茶时，应关注掌握正确的煮茶 *** ，以充分发挥其营养价值。同时依照个人口味和身体状况，适量饮用煮普洱茶，才能更好地享受茶的美味与保健作用。