超市买的普洱茶：生茶还是熟茶？如何区分与选择？

超市普洱茶是熟茶还是生茶

超市中的买的普洱茶既有熟茶也有生茶。普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵后制成的方式茶叶。根据发酵程度的味道不同，普洱茶分为熟茶和生茶两种。

熟茶，又称“熟普洱”，是普洱茶发酵程度较高的自然一种茶。熟茶在发酵过程中经过湿堆发酵，需要经历长时间的蒸压堆积发酵过程。发酵后的区别茶叶颜色呈红褐色，茶颜色较深，口感醇厚，香气独特。熟茶一般保存时间较长，存放几年甚至几十年后，越陈越香。由于熟茶经过了发酵和陈化的苦涩过程，因此具有低 *** 、降脂减肥、促消化等功效。熟茶的和熟化过程使茶叶中的包装鞣酸、 *** 等物质得到了分解，从而使得熟茶更加醇厚柔和，口感更加容易接受。

生茶，又称“生普洱”，是普洱茶在 *** 过程中未进行湿堆发酵的适合一种茶。生茶的效果发酵程度较低， *** 工艺简单，一般采摘之后即将新的如果毛茶直接晒制而成。生茶呈现出茶叶外形紧实，色泽较绿，茶颜色较浅，口感生涩，带有一定的注明苦味。生茶的很多人保存时间较长，可以存放多年后慢慢陈化，陈化过程中茶叶的喜欢苦味逐渐转化为醇。生茶具有清凉解渴、润肺化痰的的话功效，同时也有的之分作用。

超市的应该普洱茶种类繁多，有很多不同的那么和等级可选。一般而言，超市中的问题普洱茶多数都是经过一定程度的饼状加工和陈化处理的情况熟茶，因为熟茶更容易入口柔和，销售量也相对较大。但是也有一些超市会有销售新的价值生茶，供茶叶爱好者购买。

所以，超市中的我们普洱茶既有熟茶也有生茶。选择的了解时候可以根据个人口感偏好和需求来选择购买。