普洱茶的分类及特点是什么呢

普洱茶的分类及特点是什么呢

普洱茶作为中国云南特产的一种独有茶类历悠久品质越深受茶友们的喜爱。普洱茶遵循加工工艺和保存时间的不同可分为生普洱茶和熟普洱茶两大类。下面咱们就来详细理解一下普洱茶的分类及其特点。

一、生普洱茶

生普洱茶又称绿普洱或生茶，是以新茶叶为原料，经过杀青、揉捻、晾晒等传统工艺 *** 而成。以下为生普洱茶的分类及特点：

1. 分类

生普洱茶依据原料的等级和 *** 工艺的不同可分为以下几种：

（1）宫廷级生普洱茶：选用茶树嫩芽为原料，品质极佳。

（2）特级生普洱茶：选用茶树一芽一叶或一芽二叶的嫩芽为原料，品质优良。

（3）一级生普洱茶：选用茶树一芽三叶或一芽四叶的嫩芽为原料，品质较好。

（4）二级生普洱茶：选用茶树一芽五叶或一芽六叶的嫩芽为原料，品质一般。

2. 特点

（1）外形：生普洱茶的外形呈现出散乱而整齐的茶叶形状，色泽明，叶片完整。

（2）香气：生普洱茶的香气特别，具有清新的植物香，随着时间的推移，香气会逐渐转化为陈香。

（3）口感：生普洱茶的口感较为苦涩，但回生津，具有一定的 *** 性。

（4）功效：生普洱茶具有清热解、消暑解渴、抗氧化、降脂减肥等功效。

二、熟普洱茶

熟普洱茶，又称熟茶或熟饼，是在生普洱茶的基础上，经过渥堆发酵工艺 *** 而成。以下为熟普洱茶的分类及特点：

1. 分类

熟普洱茶按照原料的等级和 *** 工艺的不同，可以分为以下几种：

（1）宫廷级熟普洱茶：选用优质生普洱茶为原料，经过渥堆发酵而成。

（2）特级熟普洱茶：选用品质较好的生普洱茶为原料，经过渥堆发酵而成。

（3）一级熟普洱茶：选用一般的生普洱茶为原料，经过渥堆发酵而成。

2. 特点

（1）外形：熟普洱茶的外形与生普洱茶相似，但色泽偏暗，叶片较碎。

（2）香气：熟普洱茶的香气浓具有陈香、醇香等特点。

（3）口感：熟普洱茶的口感醇厚，回生津， *** 性较小。

（4）功效：熟普洱茶具有养胃、暖胃、降脂、抗氧化等功效。

三、普洱茶的特点

1. 品质优良：普洱茶选用云南大叶种茶为原料，茶叶内含物质丰富，品质优良。

2. 工艺特别：普洱茶的 *** 工艺包含杀青、揉捻、晾晒、渥堆发酵等，具有特别的风味。

3. 贮存增值：普洱茶随着时间的推移，品质会逐渐提升，具有很高的收藏价值。

4. 健养生：普洱茶具有清热解、消暑解渴、抗氧化、降脂减肥等功效对身体健有很好的促进作用。

普洱茶作为一种特别的茶类，具有丰富的分类和特点。无论是生普洱茶还是熟普洱茶，都各具特色值得品味。茶友们可以依照自身的口味和需求选择适合本身的普洱茶。同时普洱茶的养生功效也使其成为了一种理想的饮品。在日常生活中，适量饮用普洱茶，既能品味茶香，又能。