普洱茶放久发霉怎么办，还能喝吗？如何补救存放不当导致发霉的普洱茶？

### 普洱茶放久发霉怎么办还能喝吗？

普洱茶作为中国茶文化中的一颗璀璨明珠以其独到的陈化过程和醇厚的口感闻名于世。在普洱茶的存进展中由于环境条件控制不当很容易出现茶叶受潮、发霉的情况。一旦普洱茶发霉不仅会作用其外观和香气更可能对饮用者的健造成。 理解怎样去妥善应对发霉的普洱茶以及怎样预防茶叶发霉对普洱茶爱好者对于至关关键。

#### 普洱茶放久发霉怎么办

当发现普洱茶出现轻微发霉时首先需要判断霉变的程度。要是只是表面有少量白点或绿色斑块且未有明显的霉味，可尝试通过以下 *** 实行补救：利用干净的刷子轻轻刷去霉斑，然后将茶叶放置在通风干燥的地方晾干。需要关注的是，刷洗过的茶叶不宜立即冲泡饮用，放置一时间观察是不是有异味产生。 还可以将茶叶置于阳光下晒干，但要关注避免长时间暴晒以免破坏茶叶中的有益成分。对严重发霉或伴有强烈霉味的普洱茶，则不建议饮用，因为此类情况下很可能已经滋生了对人体有害的霉菌。

#### 普洱茶放久发霉还能喝吗

关于普洱茶放久发霉还能不能喝的难题，答案是取决于霉变程度。轻微的霉变，经过适当应对后，可继续饮用，但口感可能将会受到影响。而严重的霉变则绝对不能饮用因为霉菌会产生素，长期摄入可能对肝脏等器官造成损害。 对于已经明显发霉的普洱茶，为了健着想，还是不要冒险饮用为好。即便未有明显霉变，若茶叶散发出令人不悦的气味，也应停止饮用，以免影响身体健。

#### 怎样去补救存放不当引发发霉的普洱茶

除了上述提到的物理清理 *** 外，还可采用若干化学手来抑制霉菌生长。例如，可利用食品级二氧化硫熏蒸，这是一种常见的食品防腐剂，能有效抑制微生物活动，但需谨操作，避免过量采用对茶叶品质造成负面影响。 保持存环境的清洁与干燥也是防止茶叶发霉的关键。能够定期检查存放地点的湿度，必要时采用除湿机减少空气湿度；同时保证容器密封良好，减少外界湿气侵入的机会。 避免将新旧茶叶混放，因为新茶含水量较高，容易成为霉菌滋生的床，应单独存放并及时饮用。

#### 预防普洱茶发霉的策略

为了避免普洱茶发霉，首先要选择合适的存容器，推荐采用罐或紫砂罐，这两种材质透气性好有利于茶叶内部物质缓慢转化。保持室内度在20-30℃之间，相对湿度不超过70%，过高或过低的湿度都会加速茶叶老化甚至发霉。定期翻动茶饼或茶砖，促进内部水分均匀分布，避免局部潮湿。 尽量减少开盒次数，每次取茶后迅速封紧子，减少空气流通带来的湿气。通过这些措，可大大减少普洱茶发霉的风险。

虽然普洱茶放久后出现轻微发霉可通过适当的 *** 实补救，但预防始优于治疗。只有在正确存的前提下，才能享受到普洱茶带来的独到风味与健益处。