大益全集：勐海茶厂的全面指南，了解茶叶 *** 、品种、历与品鉴 ***
### 大益全集：勐海茶厂的全面指南
#### 引言
大益集团旗下的勐海茶厂是中国普洱茶界的知名之一。自1940年成立以来勐海茶厂以其严格的品质控制、先进的制茶技术和越的产品品质而闻名。本文旨在全面介绍大益集团的历、产品种类、 *** 工艺及品鉴 *** 。
#### 历背景
大益集团的前身是创建于1940年的云南省勐海茶厂。在当时中国茶叶市场正处于低谷期为了振兴茶产业勐海茶厂应运而生。1938年受中国茶叶总公司的委托勐海茶厂开始运营旨在提升中国茶业的整体水平。从那时起勐海茶厂便致力于研究和发展普洱茶的 *** 工艺逐渐成为行业内的佼佼者。
#### 产品种类
大益集团的产品线非常丰富涵了从传统茶品到现代创新产品的各个方面。以下是部分代表性产品及其特点：
1. 7581
- 规格：357克饼茶
- 年份：2022年
- 价格：约2200元人民币
- 特点：7581饼茶是勐海茶厂的经典之作，其原料精选自云南优质大叶种晒青毛茶，经过精心拼配而成。饼形规整，条索肥壮，色泽墨绿油润。冲泡后，色红浓透亮，香气浓持久，滋味醇厚回，具有典型的勐海风格。
， 2. 8563
- 规格：357克饼茶
- 年份：2022年
- 价格：约1300元人民币
- 特点：8563饼茶同样是一款备受追捧的经典产品。它采用的是勐海地区特有的古树茶原料，经过严格筛选和发酵解决，呈现出独有的口感。其外形圆润饱满，内质丰富，色金黄透亮，香气高扬持久，滋味爽甜，回味无穷。
#### *** 工艺
大益集团始坚持传统与现代相结合的制茶理念，在继承和发扬传统技艺的基础上，不断引入先进设备和技术保障每一片茶叶都能达到更高标准。
， 1. 摊晾
采摘下来的叶需要先实摊晾解决，去除多余的水分，并使叶片均匀展，以便后续工序顺利实。
， 2. 杀青
杀青是将新茶叶通过高快速加热，破坏酶活性，防止氧化变质，同时保留茶叶中的有效成分。
， 3. 揉捻
杀青后的茶叶需经过揉捻应对，使其形成特定的形状，并进一步释放出茶叶内部的汁液，增加香气物质。
， 4. 发酵（仅限熟茶）
对部分熟茶产品而言，还需要经历一个发酵过程。通过调节度和湿度，促使茶叶发生微生物作用，从而产生特别风味。
#### 品鉴 ***
品鉴一款好茶，除了关注其外观和香气外，还需注重口感、回等细节。以下是若干品鉴技巧：
， 1. 观察
观察干茶的形态、色泽以及冲泡后的色，判断其品质高低。
， 2. 闻香
嗅闻干茶和湿茶的香气，辨别是不是有异味或杂味。
， 3. 尝味
品尝茶的味道，留意其是不是纯正、协调，有无苦涩感或 *** 性。
， 4. 回
好的普洱茶在咽下后会留下持久的甜回味，这是量其品质的关键指标之一。
#### 结论
大益集团凭借其严谨的态度、精的技术以及不断创新的精神，在普洱茶领域取得了越成就。无论是经典产品还是新推出的各种新品，都可以满足不同消费者的需求。期望通过本文对大益集团历、产品、工艺及品鉴 *** 的详细介绍，能够帮助大家更好地熟悉并欣这款来自云南的好茶。
注：以上信息仅供参考，具体产品详情请以官方发布为准。市场价格会因供需关系等因素有所波动，请以实际购买时为准。
精彩评论
少年痴货
2024-11-18
浪
2024-11-18
文雯
2024-11-18
