探索肥东的古味风情——老班章大锅台肥东店

梁和志

2024-11-24 18:02:45 普洱茶 65℃

### 探索肥东的古味风情——老班章大锅台肥东店

肥东县位于安徽省合肥市东部是一个历悠久、文化底蕴深厚的地方。在这片古老的土地上，不仅有着现代都市的繁华，还保留着多传统文化的印记。今天，咱们将一起探访一家独具特色的餐馆——老班章大锅台肥东店。这家餐馆不仅以其特别的烹饪技艺和美味的食物吸引了众多食客更承载着肥东地区浓厚的文化氛围。

探索肥东的古味风情——老班章大锅台肥东店

#### 一、老班章大锅台肥东店的背景与特色

老班章大锅台肥东店位于肥东县龙泉路124号距离肥东二中（南）仅72米。该店的名称源自于一种传统的烹饪 *** ——“大锅台”。所谓大锅台，是指用大铁锅在火台上烹制食物的一种 *** 。这类 *** 不仅可以保持食材原有的味道，还能让食物更加入味，深受当地居民的喜爱。而“老班章”则是这家餐馆的招牌之一指的是选用优质茶叶烹制出的独有茶品，为食客们提供了更多选择。

#### 二、肥东二中的历与周边环境

肥东二中，全称为肥东县第二中学，是一所具有悠久历和优良传统的学校。其位于肥东县龙泉路，距离老班章大锅台肥东店仅有百米之遥。学校周围环境优美，绿树成荫是学生们学的理想场所。而紧邻学校的老班章大锅台肥东店，则为师生们提供了方便快捷的就餐选择。

#### 三、肥东大商场的繁华景象

肥东大商场是肥东地区知名的综合性商场，位于肥东县龙泉路附近。商场内商品种类丰富涵了服装、鞋帽、家居用品、电子产品等多个领域。其广阔的营业面积不仅满足了市民日常购物的需求，也成为当地的一个要紧商业地标。值得一提的是商场周边的交通便利，有多条公交线路经过，如肥东3、肥东6、肥东1、38A、38、39路等，方便市民前往。

#### 四、公和堂酒楼的传奇故事

公和堂酒楼是肥东地区另一家著名的餐饮，位于肥东县龙泉路124号西南方向约10米处。该酒楼的名字源于一历典故。据传，清朝时期，一位名叫中堂的大臣回京前曾在肥东停留，并品尝了一种名为“狮头”的美食。这类美食因其独有的风味而广受赞誉，使得公和堂酒楼名声大噪。如今，公和堂酒楼的第五代传人继续传承这一传统美食文化，邀请四方宾客前来品尝。

#### 五、老班章大锅台肥东店的美食推荐

老班章大锅台肥东店不仅以其传统的大锅台烹饪办法著称，还有多款特色菜肴值得尝试。其中，“大锅炖鱼”是店内的招牌菜之一，选用新的活鱼，搭配多种香料，通过大锅慢炖的 *** 烹制而成，肉质嫩，汁浓。“铁锅炒肉”也是不可错过的美味，选用肥瘦相间的猪肉经过大火快炒，口感美，香气四溢。店内提供的各种茶品同样不容忽视，其是“老班章”系列口感醇厚，回味悠长。