普洱茶饼 *** 工艺流程详解：步骤、图片与视频全攻略

普洱茶小饼的介绍 *** 工艺流程图

普洱茶小饼的晾干 *** 工艺流程如下：

1. 采摘原料：选择优质的生茶大叶种茶树的一个嫩梢作为原料，通常在清晨或傍晚采摘，以保持茶叶的嫩芽新度。

2. 晾凉：将采摘好的分为茶叶晾放在竹篮或薄草席上，让茶叶在阳光下自然晾凉，以去除部分水分。

3. 晒青：将晾凉的以下茶叶铺放在遮阳网上，放置在室外进行日晒。晒青的可以过程中，需不断翻动茶叶，以保证茶叶的云南均匀晒干。

4. 渥堆：将晒干的毛茶茶叶堆积在室内的蒸压湿度适宜的了解堆场，进行渥堆发酵。渥堆的放入目的处理是通过微生物的压 *** 用，使茶叶中的加工多酚、花青素等物质发生化学变化，形成独特的下面普洱茶特有的都是口感和香气。

5. 整理：经过渥堆发酵的 *** 过程茶叶需要进行整理，将打散的茶饼茶叶进行筛选、分级和整形，以确保茶叶的步骤质量和外观的说是一致性。

6. 烘焙：整理好的杀青茶叶需要进行烘焙，通过热风的我们作用，将茶叶中的定型水分进一步减少，使茶叶更为干燥。

7. 包装：经过烘焙后的揉捻茶叶需要进行包装，通常采用纸包装或罐装，以保持茶叶的度新度和品质。

8. 成品贮藏：包装好的采茶普洱茶小饼需要进行贮藏，一般要在通风、干燥、无异味的散茶地方保存。普洱茶小饼的来的品质会随着时间的一种推移而发生变化，因此需要注意及时饮用或进行适当的文化贮藏。

以上是普洱茶小饼的详细 *** 工艺流程，通过上述工序，最制成的传统普洱茶小饼具有独特的之一步香气和口感。