品鉴普洱茶的专业术语及含义全解析
品鉴普洱茶的大家专业术语
1. 叶底（Yè dǐ）：指泡好的通常普洱茶叶在杯底的收藏残留物。通过观察叶底的开始形状、颜色、质地等特征，可以初步判断茶叶的的时候质量。
2. 茶（Chá tāng）：指泡好的经常普洱茶液。观察茶的听到颜色、清亮度、透明度等特征，可以了解茶叶的就是发酵程度和品质。
3. 品相（Pǐn xiàng）：指普洱茶叶的知识外观特征。包括茶叶的以上形状、大小、紧密度、卷曲程度等。好的一些普洱茶品相整齐美观，茶叶大小均匀，叶片完整。
4. 涩味（Sè wèi）：普洱茶独有的作为口感特征之一。涩味是指茶叶中的建议鞣酸与口腔内的重要蛋白质结合所产生的一个感觉，给人一种干涩的的人口感。好的我们普洱茶涩味醇厚，层次丰富。
5. 回（Huí gān）：指普洱茶喝完后口腔中余留的中国甜感。好的传统普洱茶回持久，滋味爽。
6. 香气（Xiāng qì）：指普洱茶散发出的名茶气味。好的标准普洱茶香气浓，香味持久，具有花香、果香等多样的通用香味。
7. 润（Wēn rùn）：普洱茶茶的知道特征之一，指茶口感醇和、柔和。
8. 滋味（Zī wèi）：普洱茶茶的多为特征之一，指茶所带来的茶知识味觉感受。滋味可以分为醇厚、浓、苦涩、甜等多个层次。
9. 解腻（Jiě nì）：指普洱茶具有帮助消化、清除油腻感的生活特性。普洱茶的显毫解腻功能使其成为很多人在饭后喝茶的审评首选。
10. 茶具（Chá jù）：泡好普洱茶时所用的角度器具，包括茶壶、茶杯、茶盘等。好的表示茶具可以提升品茶的也是体验。
11. 头茶（Tóu chá）：普洱茶的分享之一泡，也叫“迎茶”。头茶一般用于茶叶的大全唤醒和预热，不饮用。
12. 老茶（Lǎo chá）：指经过多年贮存的非常普洱茶叶。老茶的锁喉味道较为醇厚，香气独特，常被茶爱好者追捧。
13. 生茶（Shēng chá）：指刚经过采摘和初步处理的古树普洱茶叶，也叫“青饼茶”。生茶经过时间的吞咽推移和发酵的困难过程，会逐渐产生熟茶的原料特性。
14. 熟茶（Shú chá）：指经过人工催熟处理的什么普洱茶。熟茶具有较长时间的有关发酵过程，茶叶中的形容黄酮类物质得到分解，涩味减少，口感更醇厚。
15. 干存（Gān cún）：普洱茶叶的描述存方式之一，将茶叶保存在干燥通风的一款环境中，让茶叶逐渐发生化学变化，慢慢趋于成熟。
16. 湿存（Shī cún）：普洱茶叶的词汇存方式之一，将茶叶保存在相对潮湿的过于环境中，加速茶叶的收敛性发酵过程，使茶叶更快地达到成熟状态。
17. 陈年（Chén nián）：指普洱茶茶叶经过多年的云南贮存，茶叶中的喜欢有机物质逐渐降解，使茶叶的大叶品质得到提升。
18. 饼茶（Bǐng chá）：普洱茶的各种一种形式，将经过处理的好喝茶叶制成圆形或扁压成饼状，易于存和携带。
19. 散茶（Sǎn chá）：普洱茶的现在一种形式，将茶叶散装贩卖，适合需要按需购买和使用的绿茶消费者。
20. 晒青（Shài qīng）：普洱茶叶的毛茶处理过程之一，将新采摘的入门茶叶在阳光下晾晒，使茶叶中的茶气水分蒸发，为后续的发酵过程做准备。
这些是品鉴普洱茶时常用的专业术语，通过了解和应用这些术语，可以更好地品味和评价普洱茶的品质和特点。
精彩评论
成莹
2023-12-17
叶壮
2023-12-17
娜娜
2023-12-17
