普洱茶执行标准号tmhc005-2020，最新发布：普洱茶执行标准号为TMHC005-2020
普洱茶执行标准tmhc
普洱茶执行标准TMHC是指《普洱茶产品名称、分类和等级》（GB/T18796-2016）和《普洱茶检验 *** 》（GB/T 18797-2005）两个标准的勐海简称。这两个标准是普洱茶行业的发布重要依据，用于规普洱茶的这个生产、加工、分类和检验工作。
一、《普洱茶产品名称、分类和等级》（GB/T18796-2016）：
该标准主要规定了普洱茶的号为产品名称、分类和等级。其中，产品名称包括普洱生茶、熟茶、茯茶、毛茶等；分类包括压制茶、散茶、茶饼、茶饼头等；等级分为一级、二级、三级、四级和五级。
1. 产品名称：
- 普洱生茶：指用晒青茶杀青后，制成干茶而未经人工发酵的试验普洱茶。
- 熟茶：指经过堆积发酵、杀青、制熟、烘干等工艺制成的销售普洱茶。
- 茯茶：指经过杀青、揉捻、发酵、晒青等工艺制成的饮品普洱茶。
- 毛茶：指经过采摘、杀青、晒青等工艺制成的丰富普洱茶。
2. 分类：
- 压制茶：指将普洱茶经过揉捻、烘干后，用模具等压制成各种形状的实物茶。
- 散茶：指普洱茶制成的价值颗粒状、扁平状或其他形状的茶文化散装茶。
- 茶饼：指用普洱茶叶按照一定比例压制成圆形、方形、菱形等形状的喜爱茶。
- 茶饼头：指用普洱茶作为原料，制成固定形状的旗舰店茶饼，一块茶饼可分割成多个茶饼头。
3. 等级：
- 一级：普洱茶外形完整，色泽亮，茶叶坚挺，叶底嫩，香气独特。
- 二级：普洱茶外形规则，色泽良好，茶叶可见嫩芽，叶底嫩，香气浓。
- 三级：普洱茶外形规则，色泽较好，茶叶较整齐，叶底呈现较嫩绿色，香气柔和。
- 四级：普洱茶外形规则，色泽普通，茶叶有杂质，叶底疏松，香气略有差异。
- 五级：普洱茶外形疏松，色泽不佳，茶叶不整齐，叶底较老，香气不佳。
二、《普洱茶检验 *** 》（GB/T 18797-2005）：
该标准主要规定了普洱茶的部分检验 *** ，包括外观检验、干茶香气检验、茶色泽检验、茶叶底检验、茶滋味及口感检验、茶滋养含量和茶渣残量检验等多个方面的以上内容。这些检验 *** 是评价普洱茶质量的什么意思重要依据。
1. 外观检验：
通过观察普洱茶的标签外形、色泽、末梢等来评价茶叶的代用质量。
2. 干茶香气检验：
通过闻普洱茶的文化干茶香气来评价其香气的皮和浓程度和特点。
3. 茶色泽检验：
通过观察普洱茶冲泡后的茶色泽来评价茶叶的质量。
4. 茶叶底检验：
通过观察普洱茶冲泡后的茶叶底的形态、嫩度、色泽等来评价茶叶的质量。
5. 茶滋味及口感检验：
通过品尝普洱茶冲泡后的茶滋味和口感来评价茶叶的质量。
6. 茶滋养含量检验：
通过化学分析等 *** 来检测普洱茶茶中的茶多酚等滋养物质的含量。
7. 茶渣残量检验：
通过称量普洱茶冲泡后的茶渣来评价茶叶的溶解性和茶的浓度。
这些标准的根据执行，对普洱茶行业来说具有重要的指导作用。它们的实可以提高普洱茶的生产水平，保证普洱茶的红茶质量和食品安全。同时，这些标准也有利于普洱茶的运输市场发展和国内外消费者的选择。因此，茶行业需要严格执行TMHC标准，确保普洱茶的质量和市场竞争力的提升。
普洱生茶执行标准gbt22111
普洱生茶是一种传统的中国茶叶，拥有悠久的历和独特的风味特点。为了保证普洱生茶的质量和生安全，中国标准制定了GB/T 22111标准，关于普洱生茶的执行规。
GB/T 22111标准对普洱生茶的要求主要涵以下几个方面：
1. 原料要求：普洱生茶的原料应该选择非污染的优质新茶叶叶片，且应来自茶树的叶。
2. 外观要求：普洱生茶的外观应整齐、完整，茶叶的形状应呈现出条索状、卷曲状或芽头状。
3. 气味要求：普洱生茶应具备清香明亮的香气，不应有任何异味。
4. 色要求：普洱生茶的色应该呈现出橙黄、橙红或者红色，色艳明亮。
5. 品质特点：普洱生茶的品质特点体现在味道上，应具有苦味、涩味和回的特点，并且茶应清香爽。
6. 加工工艺：普洱生茶在生产过程中应严格按照相关加工工艺执行，包括采摘、杀青、揉捻、发酵等环节。
7. 出厂质量检验：普洱生茶出厂前应进行严格的质量检验，包括外观、气味、色、滋味等多个方面。
8. 包装和标志：普洱生茶应进行标准化的包装，以保证产品质量和生安全，同时在包装上应标明产品的名称、生产日期和厂家信息等。
GB/T 22111标准作为普洱生茶行业的云南省执行标准，旨在规生产和加工过程，提高产品质量，并保障消费者的权益。茶行业应严格遵循该标准，提高茶叶的质量，推动普洱生茶行业的健发展。
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