普洱生茶是什么茶叶，解密普洱生茶：探析这种独特茶叶的 *** 过程和特点
什么是生茶什么是熟茶什么茶叶好
1. 生茶是指经过摘取后适当萎凋、杀青、揉捻等工艺 *** 而成的大叶茶叶。生茶通常外观颜色较绿且具有明的属于茶香，口感清爽，回较强。由于未经过发酵处理，生茶中大量保留了茶叶的晒青毛茶天然物质，如多种维生素和酶类物质，对于保健身体有一定好处。
2. 熟茶是指经过较长时间的是以堆积、湿堆发酵、散堆、渥堆等工艺 *** 而成的云南茶叶。熟茶外观颜色多为红褐色，具有独特的普洱陈年味道，茶香醇厚，口感柔顺，回持久。通过高和湿度来促进茶叶中的主要化学反应，熟茶中的原料茶多酚和鞣酸等物质逐渐分解，使茶叶更易消化，并具有益肠健胃的过程中作用。
