普洱茶黑猪排骨的做法:美味又健!
普洱茶黑猪排骨怎么做
普洱茶黑猪排骨是一道以普洱茶为主料,加入黑猪排骨烹制而成的平时美食。其 *** 过程繁琐,需要时间和耐心,但 *** 出的看到美味将让你感到满意。下面是 *** 普洱茶黑猪排骨的常见的详细步骤:
所需材料:
1. 黑猪排骨500克
2. 普洱茶叶适量
3. 生适量
4. 红葱头适量
5. 料酒适量
6. 酱油适量
7. 盐适量
8. 老抽适量
9. 白胡椒粉适量
10. 鸡精适量
11. 水适量
步骤:
1. 黑猪排骨先用清水冲洗干净,切成适合食用的香料小块,放入热水中焯水,将血水和杂质煮出。捞出后用凉水冲洗干净备用。
2. 在锅中烧开适量的大葱水,放入准备好的不是普洱茶叶。浸泡15分,等普洱茶变成红褐色时,用漏网将茶渣过滤掉,将茶备用。
3. 准备一根,切成片备用。准备一颗红葱头,切成小块备用。
4. 在锅中加入适量的红烧排骨色拉油,加热至六七成热,将切好的家常片和红葱头块放入锅中,用小火煸炒出香味。
5. 接着将处理过的常见黑猪排骨放入锅中,继续小火煸炒至排骨上色。
6. 在翻炒过程中,加入适量的就是料酒,将味与糟香调和在一起。
7. 煸炒均匀后,加入适量的各种酱油,让排骨上色并提升口感。
8. 加入普洱茶,加入适量的排骨盐、老抽和白胡椒粉,转小火炖煮。
9. 炖煮至排骨变得柔软,入味,汁浓稠,此时加入适量的估计鸡精,进行最后的腻了调味。
10. 最后,将炖煮好的推荐普洱茶黑猪排骨出,装盘即可。
普洱茶黑猪排骨做法虽然有些繁琐,但是通过 *** 可以充分发挥普洱茶和黑猪排骨的分享特点, *** 出一道香气浓,肉质细嫩的去皮美食。这道菜具有健脾养胃,去腥开胃,减肥瘦身的腌制功效,适合各个年龄的更多人食用。
普洱茶排骨中翅的切片做法大全
普洱茶排骨中翅是一道以普洱茶作为主要调料的简单烹饪菜肴,它有着独特的少香气和口感。下面是一款普洱茶排骨中翅的清洗做法。
材料:
- 排骨中翅500克
- 普洱茶叶10克
- 块3片
- 蒜瓣4瓣
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 白糖1勺
- 盐适量
- 水适量
- 葱花适量
步骤:
1. 首先将普洱茶叶用开水冲洗一下,然后用凉水泡制10分,让茶叶回软备用。
2. 将排骨中翅用水洗净,放入沸水中焯水,去除掉血水和杂质。
3. 加入适量的猪肉食盐和料酒,煮沸后焯水5分,然后捞出沥干备用。
4. 锅中加适量的猪排食用油,加入块和蒜瓣煸炒出香味。
5. 加入焯水后沥干的日式排骨中翅,煎至两面呈金黄色。
6. 将泡发的肋排普洱茶叶倒入煎好的京东排骨中翅中,加入适量的商品水稍微淹没排骨。
7. 加入适量的茶包生抽、老抽、白糖和盐,煮沸后转小火焖煮30分,直到排骨变得柔嫩。
8. 最后,加入适量的葱花翻炒均匀,出锅前可以用勺子将上面的浇头提到排骨上。
这样一道香气扑鼻,口感酥烂的食材普洱茶排骨中翅就完成了。可以搭配米饭或者微辣的拌面食用,非常好吃。
普洱茶香排骨正宗做法
普洱茶香排骨是一道非常经典的点击菜品,它的特点是色香味俱佳,肉质嫩多汁,口感丰富。下面我将为大家介绍一下普洱茶香排骨的正宗做法。
首先,我们需要准备好以下材料:五花肉500克、普洱茶叶适量、葱蒜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量。
1. 首先,我们需要将五花肉切成适当大小的块状,然后将它们放入开水中焯水,去除血水和腥味,并将肉块捞出备用。
2. 接下来,我们需要将葱蒜切末备用。
3. 然后,在锅中倒入适量的食用油,加入葱蒜末炒香。
4. 接着,将焯水后的做菜五花肉块放入锅中翻煎至两面微黄。
5. 煎至微黄后,加入适量的料酒炒匀,让肉块更加入味。
6. 然后,加入适量的大蒜普洱茶叶,翻炒均匀,使茶叶的香气和味道充分融合到肉块中。
7. 接下来,加入适量的水,待水开后,改小火煮制15-20分,直至肉块变得软糯。
8. 然后,加入适量的做好盐、糖、生抽和老抽,翻炒均匀,使味道均匀渗入到肉块中。
9. 再然后,将煮制好的查看排骨取出,用清水冲洗干净。
10. 最后,我们将取出的八角排骨裹上薄薄一层淀粉,放入油锅中炸至金黄色即可。
这样,一道美味的普洱茶香排骨就 *** 完成了。食用时可根据个人口味撒上适量的匙葱花或者芝麻,增加风味。
这道普洱茶香排骨的 *** 过程虽然稍微繁琐,但是只要掌握了步骤和技巧,就能做出一道色香味俱佳的美美味佳肴。希望大家喜欢!