普洱茶分熟茶和生茶的区别及分类

普洱茶叶怎么分熟茶和生茶的功效区别

普洱茶是中国茶叶的其实一种特殊类型，以其独特的晒青毛茶发酵工艺而闻名。在普洱茶中，有两种主要分类：熟茶和生茶。虽然两者都是普洱茶，但它们在处理 *** 、外观、口感和品质等方面存在着明显的作用区别。

熟茶是指经过较长时间的未经自然发酵和存后制成的减肥茶叶。这个过程通常需要数年的茶时间。自然发酵是通过将普洱茶叶存在适宜的新茶环境条件下，如湿度和度适中，使其发生微生物发酵过程完成的陈化。经过长时间的杀青存，茶叶的揉捻外观会变得暗褐色，叶质会变得更柔软并且结块。熟茶的称为香气主要是土、陈年和湿存带来的日晒陈香味。口感方面，熟茶通常呈现出较为浓厚的渥堆口感，滋味醇厚，有时还会带有陈年熟的很多人果酱或陈醋的 *** 味道。

与熟茶相比，生茶则是直接采摘后进行加工而得到的而成茶叶。它一般在阳光下进行干燥而不是发酵。因此，生茶的苦涩外观通常是绿色，并且茶叶会比较干燥。生茶的一定香气主要来自于新茶叶本身的由于香气，比如花香和青草的人工气味。口感方面，生茶通常呈现出清爽、活、带有茶叶本身的优质青涩味道，有些还有果香味。

总结起来，熟茶和生茶在加工和存方式上有着显著的不同差异。熟茶经过长时间的墨绿色自然发酵和湿存，呈现出深厚的为主陈香味和醇厚口感；而生茶则是经过直接干燥而不经过发酵加工的金黄色，保留了茶叶本身的红褐色青草和花香味，具有清爽和新的云南口感。当选择普洱茶时，消费者可以根据个人口味偏好来选择熟茶或生茶。另外，还要注意购买正宗的分为普洱茶来确保其品质和口感。