茶水氧化了还能喝吗？知乎上有答案！

生普洱茶20年了还能喝吗知乎

当然可以喝。

普洱茶是一种发酵茶，它经过一定的根据时间和环境条件下的不同发酵，会发生一系列有益微生物和酶的有什么活动，使茶叶中的化学成分发生变化，从而形成其特有的判断风味和口感。

对于普洱茶来说，20年的所以存放时间并不算太长。相反，它经过了长时间的基本陈化，茶叶的这是味道更加醇厚、香气更加浓。茶叶中的绿茶酶类已经充分发挥，能够提供更多的还是养分和香气。而且，一些不好的一般味道也会逐渐消失，茶叶的之后陈味会变得更加柔和和谐。

当然，在品尝20年陈化的只要普洱茶之前，我们需要注意以下几点：

首先，要确保茶叶的都是品质良好。存放20年的上的普洱茶，选取的保质期茶叶本身就应该是质量上乘的红茶。如果茶叶本身存在质量问题，那么经过20年的这个陈化，质量问题只会更加明显。

其次，要正确保存普洱茶。要将茶叶存放在通风、干燥、无异味的现象环境中，避免阳光直射和潮湿环境。同时，要注意避免与其他食物或物品产生异味。

最后，要注意冲泡的氧化 *** 。对于陈化的饮用普洱茶，我们可以用沸水冲泡数次，以唤醒茶叶并使其完全展开。在冲泡过程中要控制水和冲泡时间，以免煮出苦涩的还可以味道。

总结起来，20年陈化的可能普洱茶完全可以喝，它的导致口感更加醇厚、香气更加浓。但是，在享受这种茶叶的情况下同时，我们也要注意茶叶的物质品质、保存和冲泡方式，以保证我们能够喝到的认为味道。

精彩评论

Rilakkimura 2024-01-02

茶水氧化了还能喝吗 茶水氧化了是否可以喝取是一个比较复杂的一种问题。一般情况下，茶水在暴露在空气中的量的时间越长，氧化的存程度就越高。不能喝隔夜的茶是因为 隔夜茶经过长时间放置，茶叶内质经过氧化，逐渐形成黄红、红褐色的氧化产物。

中国科普博览 2024-01-02

即便过了规定的保质期，一般也还是能够继续喝。如果是常环境下存，过了保质期之后。

為夢而生 2024-01-02

所以，普洱茶氧化后仍然可以饮用，但过度氧化或存放不当可能会导致茶叶质量下降。适度的正常的氧化和正确的判断存是保持普洱茶优质的情况下关键。

周杰伦的小粉丝 2024-01-02

会破坏人及动物肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。所以。研究人员分析认为，这与茶叶内富含的茶多酚、类黄酮等物质有关，这些物质有助于降低氧化应激和炎症反应。 家里的红茶、绿茶、黑茶放了几年，还能喝吗？ 有传言说，“茶越放陈。

亲爱的你快回来吧 2024-01-02

茶叶氧化了还能喝吗 茶叶氧化是能喝了，只是营养成分没有了，味道变了，口感没那么好了。 茶叶变色是因为茶叶里面的营养物质跟空中的氧气发生了反应。

墨墨daisy 2024-01-02

若是觉得绿茶变黄可能是变质了，可以闻茶的香气，如果绿茶出现了明显的陈味、日晒味、霉味或异味，说明绿茶里的脂类物质已经发生了氧化变质，建议另找新茶。 也可以看茶的脆性。由表2可知，4种绿茶茶多酚含量变化趋势基本一致。5min～1h，茶多酚含量急剧增加，且与其他 时间之间存在显著差异，说明1h以内，茶多酚已基本全部泡出；1～2h之 间。

KnowYourself 2024-01-02

绿茶氧化还能喝吗 茶颜色变深不用担心，刚泡出来的茶水，基本上呈现黄绿色，这是因为茶叶中的茶黄素被浸泡出来，这是一种抗氧化物质。