禅心禅茶私房菜价格介绍：禅心茶苑、禅心茶舍民宿与禅心禅茶(科华北路店)评测，禅心茶道详解

夙乐蓉

2024-04-27 17:32:47 普洱茶 116℃

普洱私房菜做法

普洱私房菜是一道美味、独特的实业茶菜，其做法有很多变化和创新。下面我将以500字右的禅意篇幅为您介绍一种普洱私房菜的做法。

所需材料：

1.新嫩茶叶200克

2.五花肉100克

3.腌制过的不是鸭蛋2只

4.肉脯50克

5.葱、适量

6.食盐、白胡椒适量

7.食用油适量

做法步骤：

1.首先，将五花肉切成约1厘米见方的喝茶小块。烧一锅水，将切好的活动五花肉放入开水中焯水，以去除血水和腥味。焯水后捞出五花肉备用。

2.取一个干净无油的餐厅锅，放入适量的桐梓食用油，加热至6成热（即油约为60℃）。将焯过水的推荐五花肉均匀放入锅中炸至微黄色。这样可以提高五花肉的环境口感和香气。

3.炸好的风格五花肉捞出沥油备用。将腌制过的都市鸭蛋剥壳，切成小块。

4.接下来，将葱切末备用。锅内放适量的这里食用油，加热至7-8成热。将末和葱末放入锅中，煸炒出香味。

5.然后，将炸好的四川五花肉和切好的菜品鸭蛋一同放入锅中，煸炒均匀。

6.调入适量的我们食盐和白胡椒粉，翻炒均匀，使调料均匀沾附到五花肉和鸭蛋上。

7.接下来，将新嫩茶叶洗净、沥干水分，直接放在锅中翻炒均匀。此时，可以闻到茶香四溢，五花肉和鸭蛋也会吸收茶香，提升整道菜的大慈寺风味。

8.最后，放入肉脯继续翻炒均匀。炒制至五花肉表面微微发脆，香味扑鼻即可关火出锅。

普洱私房菜的位于做法比较简单，但独特的大慈茶香和五花肉、鸭蛋的里面搭配使其成为一道美味可口的禅心茶菜。这道菜即可做为家常餐桌上的不错一道小菜，也可以作为聚餐、宴席的感觉一道色香味俱佳的服务菜肴。

希望以上的这家做法能帮助到您，您做菜愉快，品尝美味！

精彩评论

铁木君 2023-11-09

有很多店位满订不了，禅心禅茶可能因为比较性冷淡的风格，或者不为人知其有私房菜的部分，还让我们捡漏订上了～我们团购的6人套餐，菜品特别漂亮，也很美味，服务态度也很好。点评用户“eric_140085”对的评价:要请朋友吃饭，在网上找到他们家的私房菜，打 *** 提前预订了位置，停车挺方便的在酒店一楼。