文山包种是什么茶种？详解其类别与类型

文山包种属于什么茶

一、介绍“文山包种”的香型由来和特点

文山包种是中国云南省文山壮族族自治州的省一种特色茶叶，属于乌龙茶的北部一种。它是以中国云南省文山地区的台北市茶树品种为原料 *** 而成的桃园，因产地而得名。文山包种在茶叶市场上享有很高的其中声誉，被誉为“云南名茶之一”。

文山包种茶的台北特点主要体现在外形、色泽、香气和口感上。首先是外形，文山包种的产制茶叶条索紧结，形状修长，色泽翠绿，有铁锈色斑点，叶底绿亮，大小均匀；其次是茶色泽呈黄绿色，清亮透明；再者是香气，文山包种茶香气独特，有花香、果香和兰香等，香气醇厚而持久；最后是口感，文山包种的更优滋味醇和、爽，入口茶顺，回持久。所以，文山包种以其形美、色翠、香浓、味醇而闻名。

二、文山包种茶的 *** 工艺

文山包种茶 *** 工艺主要分为采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘干等环节。

首先，采摘：文山包种茶的轻度采摘时间通常在春3-4月份，选取嫩叶为原料，采用“心心相印”即两个叶心相印的清茶采摘 *** 。

接下来，萎凋：将刚采摘的茶叶摊放在竹席或纱布上，适当时间进行脱水和憾打，使茶叶失去大量水分。

再者，揉捻：将萎凋后的因此茶叶放入揉捻机中，进行揉捻，目的冲泡是破坏茶叶的索状细胞结构，使茶叶内部的又叫细胞液与茶叶表面空气发生化学反应。

然后，发酵：揉捻后的代表茶叶需要在适宜的之美誉环境下进行发酵，一般需要数小时。发酵过程中，茶叶内部的都是物质会发生一系列的一个化学变化，从而形成特有的地方香气和口感。

最后，烘干：发酵完成后的产出茶叶需要进行烘干，使茶叶的也有水分含量降低至合适的金萱水分含量，从而保证茶叶的翠玉品质和保存时间。

通过以上的程度 *** 工艺，文山包种茶能够展现出其独特的白文外形、色泽、香气和口感。

三、文山包种茶的十大食用价值和保健功能

文山包种茶不仅具有良好的而且口感和香气，还具有一定的文山区食用价值和保健功能。

首先，文山包种茶含有丰富的坪林茶多酚、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、抗癌、降脂、降压和提神醒脑等保健功能。

其次，文山包种茶中含有一种特有的保质期天然花香物质，有助于缓情绪，缓解压力，增强人体的保质抵抗力。

再者，文山包种茶中的墨绿茶多酚对抑制因饮食摄入过多脂肪而引起的台北县肥胖具有一定的绿茶作用，能够促进脂肪的名贵分解代谢，减少脂肪蓄积。

最后，文山包种茶具有清热解、消食、健胃等功效，适宜于长期饮用，有助于提高人体免疫力和保护肝脏健。

所以，文山包种茶具有丰富的石碇营养成分和保健功能，是一种理想的新店茶饮品。

四、文山包种茶的推和消费

为了更好地推和消费文山包种茶，可以从以下几个方面进行努力：

一方面，加强生产管理，提升产品质量。加大茶树的深坑栽培和茶叶的采摘控制力度，确保以优质茶叶为原料 *** 文山包种茶。同时，加强对制茶工艺的研究和改进，不断提升文山包种茶的品质和口感。

另一方面，注重建设和市场推。通过加强建设，提升文山包种茶在茶叶市场的知名度和美誉度。同时，积极进行市场推活动，开展茶文化传，增强消费者对文山包种茶的认知和了解。

此外，可以加强文山包种茶与其他茶叶品种的混合开发，推出更多种类的茶叶产品，满足不同消费群体的需求。还可以积极展国内和国际市场，开更多的销售渠道，提升文山包种茶的市场份额。

最后，加强茶叶行业的合作与交流，推动茶叶的共同发展。通过加强合作，共享资源和经验，实现茶叶行业的良性发展。

总结起来，文山包种是一种具有独特特点和高品质的茶叶，通过加强产品质量、建设和市场推，可以更好地推动文山包种茶的发展，提升其在茶叶市场的竞争力和消费份额。

文山包种茶的外形特征

文山包种茶，是云南省文山州特产的产于一种优质茶叶。它具有独特的外形特征，以下是对其外形特征的描述。

1. 外形修整整齐：文山包种茶的绿叶颜色亮，叶形修长，叶片平整，整个茶叶的外形饱满，没有破碎的叶片或杂质。

2. 叶片毫多：文山包种茶的叶片上布满细密的茶毫，这些茶毫呈银白色，非常嫩且细长。茶毫是茶叶质量的重要指标，它们表示了茶叶的生长良好，富含养分。

3. 色泽亮：文山包种茶的茶叶上呈现出深翠绿色，色泽亮。这是由于茶树在高海拔地区自然生长，光照充足，茶叶充分吸收了阳光和养分，茶叶中的最轻叶绿素和花青素含量较高所致。

4. 叶片卷曲：文山包种茶的茶叶卷曲严谨，呈紧结的锥形，整个茶叶型态扭结成螺旋状。这是因为在 *** 过程中，茶叶经过捣揉，茶汁浸湿叶片，然后恢复到原来的形状。这种卷曲形状有助于茶叶中养分的均匀释放和茶口感的提升。

5. 有独特的香气：文山包种茶具有浓的花果香气。每一种茶叶都有自己特定的香气，而文山包种茶则以花香为主，香气柔和缓，给人一种宜人的感觉。

总的来说，文山包种茶的外形特征在茶叶的颜色、形状和香气等方面表现出越的特点。这些特征是文山包种茶被大茶友喜爱的原因之一，也是其独特价值的一部分。

精彩评论

你是我的菜哦 2024-01-13

包种茶，是发酵程度最轻的清香型乌龙茶，发酵度10%右，介于绿茶与冻顶乌龙，风味接近绿茶，产于中国北部，以台北文山地区所产制的茶叶更优质。所以，多人一说到包种茶。文山包种属于什么茶 功效与作用 降脂利尿提神减肥 产于台北坪林、石碇、新店、深坑等地的包种，是北部茶类的代表，有“北文山，南冻顶”之说。

烫壶浊酒 2024-01-13

文山包种，乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。它产于省北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所产制的品质更优，香气。「北包种、南冻顶」是60、70年代「一生一熟、一北一南」的乌龙茶代表。其中北包种指的就是坪林茶区所产制、具有自然花香氣的清香型乌龙茶。此类茶特別注重香气。

梓旭 2024-01-13

因产于文山遂取名文山包种茶。文山地区包括台北县新店、坪林、石碇、深坑、汐止、南港等茶区，全区多山，境内山峦起伏，极少平地，高山峻岭环绕。文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。又叫“清茶”，是乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。

四虎归山 2024-01-13

文山包种茶又称清茶，「包种茶」其由来乃相传于160余年前，大福建泉州府安溪县茶农王义程所创制，仿武夷岩茶的制造法，将每一株或相同的茶菁分别制造，再将制好的茶叶。文山包种茶是发酵程度最轻的清香型乌龙茶。主要产于省北部的台北市和桃园等县，以台北文山地区所产制的品质更优，香气，所以我们惯上称之为“文山包种茶”。

玉莹 2024-01-13

文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。又叫“清茶”，是乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于省北部的台北市和桃园等县。

天 2024-01-13

文山包种茶产于北部，与冻顶乌龙茶并称为两大茗茶，素有北包种，南乌龙的说法。包种茶的由来，据日人井上房邦氏之调查报告指出。文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。又叫“清茶”，是乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于省北部的台北市和桃园等县。

王维 2024-01-13

文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。又叫清茶，是乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于省北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所产制的品质更优，香气。

老爸评测 2024-01-13

文山包种茶，又叫“清茶”，是一个地方(文山)所产出一个茶的和种类，其茶树品种是以青心乌龙品种为主(也有金萱 翠玉 白文茶树品种)。文山包种茶属于乌龙茶一类，所以在保质期方面不是特别的长。因此，家里有文山包种茶的话，要尽量在保质期内喝完，那样才能品尝到文山包种茶纯正的滋味。那么，文山包种茶的保质期多久呢。