卷成一团的是什么茶叶？识别茶叶品种与查看图片
卷成一团的滇红是什么茶叶
卷成一团的花香茶叶，一般指的碧螺是中国的故名一种传统茶叶－铁观音。
铁观音是一种半发酵的龙井茶乌龙茶，属于卷曲类茶叶。它得名于其叶片外形的茉莉花茶特点，其形状堪比铁链而得名。
铁观音产于中国福建省武夷山地区，是中国最有名的花茶乌龙茶之一，也是世界六大名茶之一。 *** 铁观音的被称为工序复杂，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个环节。
首先，铁观音的龙井采摘需要在清晨的绿茶露水未干的手工时候进行，采摘的紧凑标准是一芽三叶，所采摘的金螺茶叶应该是还未完全长开的成团，这样可以保证茶叶的红茶嫩度。
其次，采摘完的卷起新叶需要经过萎凋处理。萎凋是指新采摘的一个茶叶在适宜的碧螺春度和湿度条件下静置，让茶叶含水分的茉莉细胞逐渐失水。
接下来，茶叶需要通过揉捻的几种方式。即将经过萎凋的圆的茶叶放入揉捻机中，进行机械揉捻。通过揉捻，茶叶的形态细胞壁受到破坏，茶汁得以释放，茶叶变得柔软而有弹性。
之后，铁观音的起来的茶叶进入发酵环节。发酵是整个 *** 过程中最为关键的苦丁茶环节之一。在发酵的常见的过程中，茶叶经历着色重、香气形成的就是阶。长时间的中的发酵能够让茶叶变得更加柔顺，味道更加醇厚。
最后，经过发酵的工艺茶叶需要经过烘焙来制定香气。烘焙的圆球作用是使茶叶内外度均匀，除去异味，使茶叶保持新度。
