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80年代中茶圆茶铁-80年代中茶牌圆茶

普洱茶百科 专题归属: 呼延丹烟40级会 36℃

80年代中茶圆茶铁

80年代中茶圆茶铁-80年代中茶牌圆茶

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茶行业用中文回答:80年代中茶圆茶铁 最少600字文章加序号

一、引言

茶是中国的传统饮品,有着悠久的历和深厚的文化底蕴。茶的种类繁多,其中茶圆茶铁是80年代中茶行业备受瞩目的两种茶叶。本文将对茶圆茶铁进行详细介绍,探讨其种植、采摘、加工以及特点等方面的内容。

二、茶圆的种植和采摘

1. 茶圆的品种

茶圆,又称毛尖纯茶,主要产自福建省。主要品种有福鼎茶圆和建阳茶圆。福鼎茶圆的茶树是大叶种,因其茶叶外形饱满,未经揉捻即可揉圆,故得名“茶圆”。而建阳茶圆则是福鼎茶圆的一种变种,属于福鼎茶圆的改良品种。

2. 茶圆的种植

茶圆适合在海拔800米至1000米之间的陵地带种植。其生长环境要求度适中,多雨潮湿,土条件肥、疏松、透气性好。

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3. 茶圆的采摘

茶圆的采摘时间一般在清明前后或谷雨之前。采摘茶圆时,选用一芽一叶或一芽二叶的嫩芽,用手轻拿,快地采摘下来,以避免对茶叶的损伤。

三、茶圆的加工

1. 茶圆的杀青

茶圆采摘后,需立即进行杀青。杀青时,将摘下的茶叶在高下烘焙,通过蒸汽杀青或烘干的方式,将茶叶的内部酶活性破坏,停止茶叶的发酵过程。

2. 茶圆的揉捻

杀青后的茶圆需要进行揉捻,使茶叶形成球型。揉捻可以增加茶叶内部的化学反应,使茶叶释放出更多的香气成分。

3. 茶圆的炒制

揉捻后的茶圆需要进行炒制。炒制是通过高炒烤,使茶叶中的水分蒸发,使其更加干燥,提高茶叶的品质。

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四、茶圆的特点

1. 外形

茶圆的外形小巧饱满,色泽亮,球形整齐,如同圆润的珍珠。

2. 香气

茶圆的香气独特,清香高长,回味悠长。在泡茶时,茶叶能迅速释放出浓的香气,给人以愉悦的感受。

3. 口感

茶圆的口感爽,茶清亮透明,入口略带甜,回味。

五、茶铁的种植和加工

1. 茶铁的品种

茶铁又叫茶牙,主要产自。主要品种有高山茶铁和东方美人茶铁。高山茶铁的茶树生长在海拔1000米以上的高山地区,东方美人茶铁则是乌龙茶的特殊品种。

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2. 茶铁的种植

茶铁适合在高山地区种植,山区气候凉爽,雨水充沛,有助于茶树的生长。

3. 茶铁的加工

茶铁的加工与乌龙茶相似,主要分为摊凉、杀青、揉捻、炒制、干燥等步骤。

六、茶铁的特点

1. 外形

茶铁小巧玲珑,外形挺拔,色泽嫩绿,叶片似牙齿,故得名“茶铁”。

2. 香气

茶铁的香气浓,花果香味交织,具有独特的香气特点。

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3. 口感

茶铁的茶清亮透明,口感醇厚,入口甜,回味悠长。

七、结论

茶圆茶铁是80年代中茶行业备受瞩目的两种茶叶。茶圆的外形小巧饱满,茶清亮透明,口感爽,香气高长。茶铁的外形挺拔,香气浓,口感醇厚。这两种茶叶都有着独特的韵味,深受茶爱好者的喜爱。

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