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80年代大口中青饼

80年代是中国茶行业发展的重要时期，这个时期出现了多经典的茶叶品种，其中更具代表性的就是大口中青饼。下面我将详细介绍一下80年代大口中青饼的相关信息。

一、大口中青饼的起源

大口中青饼最早产于云南普洱地区，起源可以追溯到上世80年代初。当时，普洱茶的价格相对较低，品质也相对较差，因此饼茶 *** 工艺并不严格。大口中青饼就是在当时普洱茶市场上一种常见的饼茶品种。

二、大口中青饼的外观特点

大口中青饼是一种圆形的饼状茶叶，其外观特点主要有以下几个方面：

1. 饼形规整：大口中青饼的外形规整，饼面平。

2. 色泽醇正：大口中青饼的茶叶表面呈现深棕色，色泽醇正，光泽自然。

3. 叶底明亮：大口中青饼的叶底呈现明亮的红褐色，有时还带有些金黄色。

三、大口中青饼的 *** 工艺

大口中青饼的 *** 工艺相对简单，具体步骤如下：

1. 叶采摘：选用新茶叶作为原料，通常在二至四叶未展开时采摘。

2. 杀青：将叶放在热锅中进行杀青处理，阻止茶叶中酶类活性的进一步发展。

3. 揉捻：将杀青后的茶叶通过手工揉捻的方式，增加茶叶的柔软性和弹性。

4. 发酵：揉捻后的茶叶进行发酵，一般需要5至7天的时间。

5. 干燥：将发酵后的茶叶进行干燥处理，一方面去除茶叶中的水分，另一方面增加茶叶的贮存稳定性。

四、大口中青饼的品质特点

大口中青饼以其独特的品质特点而备受茶友们的喜爱，主要表现在以下几个方面：

1. 香气高扬：大口中青饼具有独特的香气，既有浓烈的熟香，又带有一丝草木的清香。

2. 口感醇厚：大口中青饼的口感醇厚顺，茶滋味浓，有一种特殊的甜味。

3. 口感回：大口中青饼的茶入口后，能感受到一种持久的回，使人留连忘返。

五、大口中青饼的收藏价值

80年代的大口中青饼因产量较多，所以市场上并不罕见。然而，随着时间的推移，大口中青饼越来越稀缺，其收藏价值也逐渐凸显出来。对于茶叶收藏爱好者来说，收藏一些80年代的大口中青饼既是对茶叶文化的传承，又是对茶叶品质的追求。

总结：

80年代的大口中青饼是中国茶行业发展历程中的一个重要节点，其外观特点、 *** 工艺、品质特点以及收藏价值都具备一定程度的代表性。随着时间的推移，大口中青饼成为了茶叶收藏爱好者追捧的对象，也成为了中国茶文化的一部分。随着茶行业的不断发展，我们期待能够发现更多具有代表性的茶叶品种。

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