茶有几大类细分品种-茶有几大类细分品种图片
茶叶起源于中国哪里茶有几大类细分品种
茶叶起源于中国:
茶叶是起源于中国的一种特殊饮料,据书记载,茶叶的起源可以追溯到公元前5世。中国是种植和消费茶叶最多的,而茶文化也在中国有着悠久的历。
茶叶起源于中国的南部地区。据说在古代,有一位帝王所统治的地方干旱,当地居民过着贫困的生活。一天,有一位德高望重的神医路过这个地方,他教给当地居民一种植物叶子的功效,可以治病养生。人们遵循他的指导,煮开叶子,喝它的汁液。人们发现,这个植物叶子喝起来非常的苦,但喝后能够消除疲劳和提神。人们豁然开朗,茶喝起来也非常的好喝。
茶叶按分类,可以分为绿茶、红茶、白茶、黑茶和乌龙茶等五类。
1. 绿茶:
绿茶是指经过杀青、揉捻、炒制等工艺后制成的茶叶。绿茶的特点是清香、清淡,茶黄绿色,爽宜人。代表性的绿茶有西湖龙井、碧螺春等。
2. 红茶:
红茶是指经过破碎、发酵、揉捻等工艺制成的茶叶。红茶的特点是红褐色茶,香气醇厚,滋味浓。代表性的红茶有正山小种、门红茶等。
3. 白茶:
白茶是指将嫩叶在阳光下晒干而成品。白茶的特点是外形如银针,茶呈淡黄色,香气芬芳,滋味清雅。代表性的白茶有白毫银针、白牡丹等。
4. 黑茶:
黑茶是指经过杀青发酵后的茶叶。黑茶有紧压和散茶两种类型,紧压的外形像砖,散茶的外形像片状。黑茶的特点是香气独特,滋味醇和。代表性的黑茶有普洱茶、六堡茶等。
5. 乌龙茶:
乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的茶叶, *** 工艺是杀青后萎凋,然后加工揉捻、炒制和发酵。乌龙茶的特点是外形细长,茶橙黄色,香气浓,滋味醇厚。代表性的乌龙茶有铁观音、大红袍等。
除了以上五类茶叶外,还有一些其他细分品种,如黄茶、花茶、砖茶等,都是茶叶的特殊形式。
总结起来,中国的茶叶有绿茶、红茶、白茶、黑茶和乌龙茶等五大类别。每一类茶叶都有其独特的形态、香气和口感,丰富了茶叶的品种和特点。在中国,人们对茶叶的热爱,体现了中国茶文化的丰富和深厚。
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