昔归生茶为啥是苦的-昔归生茶的特点

昔归生茶为啥是苦的

昔归生茶为什么是苦的，这个问题涉及到茶叶的生长环境、采摘与加工工艺等多个方面的因素。

首先，昔归生茶的苦味主要来源于其所处的生长环境。昔归生茶通常生长在高山地区，其生长环境恶劣，差大，土贫瘠，光照较强，空气湿度低，这些因素导致茶树在生长过程中产生较多的苦涩物质。

其次，采摘时间也影响昔归生茶的苦味。昔归生茶一般在清明前后采摘，此时茶树的嫩叶含有较高的咖啡碱、单酸等物质，这些物质会给茶叶带来苦味。

进一步，加工工艺也会影响昔归生茶的苦味。昔归生茶一般通过杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺步骤加工而成。若加工工艺不当，对茶叶中的有机物质的分解和转化可能会造成茶叶苦味的增加。例如，揉捻过长时间或度过高可能导致茶叶中苦味物质的释放，从而使茶叶苦涩。

此外，昔归生茶的贮存条件也会影响其苦味。茶叶中的茶多酚等物质会随着时间的推移发生氧化反应，导致苦味的增加。如果存条件不佳，比如度、湿度过高，茶叶就会容易受潮发霉，进一步加重苦味。

最后，茶叶的品种和 *** 工艺也会对苦味产生影响。昔归生茶主要采用的是野生、翠绿、青花和紫芽品种，这些茶叶在自然环境中生长周期较长，叶子更加粗壮，含有更多的苦涩物质。

所以，昔归生茶苦涩的原因主要有生长环境、采摘时间、加工工艺、贮存条件、茶叶品种和 *** 工艺等多方面的因素。在欣昔归生茶的苦味之余，我们也可以通过正确的冲泡 *** 来减轻苦味的呈现，比如使用低短时间的冲泡方式，让茶叶的苦涩味更加平和柔和。

昔归生茶2017年价格及功效介绍

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