普洱长霉了还能喝吗

1. 普洱茶长霉后不宜饮用。霉变的茶叶可能产生有物质，如黄曲霉素等，这些物质对人体健造成危害。

2. 普洱茶在存进展中，若受潮、通风不良或保存环境不当，容易造成霉菌生长。霉菌生长不仅会破坏茶叶的品质，还会产生有害物质。

3. 茶叶中的化学成分，如茶多酚、维生素C等，会因霉变而氧化使茶水的滋味变淡、香气消失。长期饮用霉变的茶叶水可能对肝脏、肾脏等器官造成损害，并存在致癌风险。

4. 为了保证普洱茶的品质和安全，应将其存放在通风、干燥的环境中，避免日晒和受潮。在存进展中，留意隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味。

5. 若普洱茶出现霉变现象应立即实解决。对轻微霉变的茶叶，可采用半潮的干净软棉布或软毛牙刷清理霉菌。但对严重霉变的茶叶，建议废弃，以免对身体造成伤害。

6. 在泡饮普洱茶时留意茶叶和水的比例，以及出时间。普洱生茶耐泡可以连续泡10次右而熟茶次数少些。泡饮陈年普洱茶时可先用茶刀取下部分茶叶，通风放置两星期后再冲泡，口感更佳。

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