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老班章茶叶生产过程

普洱茶百科 专题归属: 骑弘方31级会 93℃

老班章茶叶的生产过程严谨而复杂,以下是详细的生产步骤:

老班章茶叶生产过程

老班章茶叶生产过程

1. 采摘:茶农在适宜的节采摘老班章村周边古茶树的叶多数情况下选择一芽一叶或一芽二叶的嫩芽。

2. 萎凋:将采摘的叶摊放在竹筛上置于通风阴凉处,使叶自然萎凋,失去部分水分。

3. 杀青:通过高破坏叶中的酶活性,防止茶叶发酵,保持茶叶的绿色。

4. 摊晾:杀青后的茶叶需要摊晾使其进一步失水,便于揉捻。

5. 揉捻:将摊晾后的茶叶实揉捻,使茶叶细胞破碎茶汁流出,便于后续发酵。

6. 解块:揉捻后的茶叶需要解块,防止茶叶结块,作用后续的发酵和品质。

老班章茶叶生产过程

老班章茶叶生产过程

7. 蒸压:将解块后的茶叶实行蒸压,形成饼状或其他形状的普洱茶。

8. 干燥:将蒸压后的茶叶实自然干燥使其水分降至适宜的程度。

9. 自然陈化:将干燥后的茶叶存放于通风、干燥的环境中,实行自然陈化,提升茶叶的口感和品质。

10. 压制成品:经过一定时间的陈化后,将茶叶压制成最的普洱茶产品,如饼茶、砖茶等。

整个生产过程都需要严格的控制和精细的操作,以保证老班章茶叶的高品质。

老班章茶叶口感特点:醇厚、回、细腻,是一款品质上乘的茶叶。

老班章茶叶口感特点:醇厚、回、细腻,是一款品质上乘的茶叶。

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