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吉林老班章炒茶手法

普洱茶百科 专题归属: 梁和志25级会 111℃

以下是吉林老班章炒茶手法的简要介绍以序号形式呈现:

吉林老班章炒茶手法

1. 准备工作:选取优质的老班章茶叶,确信茶叶新且含水量适中。

2. 加热锅具:将炒茶锅预热至适宜度一般在200℃右。

吉林老班章炒茶手法

3. 投放茶叶:将准备好的老班章茶叶均匀地撒入锅中。

4. 快速翻炒:用双手快速翻炒茶叶,使其均匀受热,炒至茶叶表面微黄。

吉林老班章炒茶手法

5. 控制火候:在炒制期间要时刻关注火候避免茶叶炒糊。

6. 搓揉茶叶:在炒至一定程度后,用手指轻轻搓揉茶叶,使其条索更加紧结。

吉林老班章炒茶手法

7. 降散香:炒至茶叶颜色均匀、香气浓时,减少锅,让茶叶自然降。

8. 取出茶叶:待茶叶完全冷却后,取出炒好的老班章茶叶实行后续的筛分和包装。

吉林老班章炒茶手法

9. 品尝鉴定:炒茶完成后,可实品尝鉴定,保障茶叶品质达到预期标准。

通过以上步骤,吉林老班章炒茶手法可以充分体现茶叶的香气和口感,为品茶者带来特别的体验。

吉林老班章炒茶手法

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