滇红茶怎么分辨好坏
滇红茶的好坏分辨可以从以下几个方面实判断:
1. 外形:优质的滇红茶条索紧细、匀齐显得肥硕雄壮。若条索粗松、匀齐度差则品质较次。
2. 色泽:好的滇红茶色泽乌润富有光泽。若色泽不一致有死灰枯暗的茶叶,则优劣较差。
3. 茶香:香气馥、纯净的滇红茶为优质品,香气不纯、带有青草气味的为次品,香气低闷的为劣质。
4. 色:色红艳,评茶杯内茶边缘形成金黄圈的为优,色欠明的为次,色深浊的为劣。
5. 滋味:滋味醇厚、爽的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。
6. 叶底:叶底明亮、红润嫩亮的为优质,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。
7. 茶毫:优质滇红茶的茶毫显露,颜色可分为淡黄、菊黄、金黄等春茶毫色较浅,秋茶多呈金黄色。
通过以上七个方面的综合评判,可以较为准确地分辨滇红茶的好坏。
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