滇红泡茶流程及解说
滇红泡茶流程如下:
1. 备具:准备好茶壶、公道杯、品茗杯等茶具并洗净,以保证清洁。
2. 茶:观察滇红茶叶的外观,欣其条形壮实、色泽乌红光润的特点。
3. 烫杯热罐:将烧开的水倒入茶具中预热茶杯,同时清洁茶具。
4. 投茶:将适量滇红茶放入茶壶中一般茶水比例为1比50。
5. 洗茶(醒茶):将沸水倒入茶壶,迅速倒出,以唤醒茶性,清洁茶叶表面杂质。
6. 冲泡:再次将沸水倒入茶壶,关注水壶壶嘴点头三次,不要一次性倒满。
7. 春风拂面:用茶刮去冲泡时的泡沫,使茶更加清澈。
8. 分茶:将茶倒入公道杯再均匀分入品茗杯中。
9. 品饮:轻嗅茶香,慢慢品尝滇红的滋味,感受其香高持久、味浓醇爽的特点。
10. 收具:泡茶结后,清洁茶具,摆放整齐。
滇红泡茶流程不仅体现了茶道的礼仪,还能让人在品茗期间感受到滇红茶的美妙风味。
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