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普洱茶砖是泡还是煮

普洱茶百科 专题归属: 召赞悦51级会 111℃

普洱茶砖的冲泡途径有以下两种:

普洱茶砖是泡还是煮

普洱茶砖是泡还是煮

1. 泡茶法:适用于大多数普洱茶砖其是年份较短的普洱茶。泡茶法简单易行往往采用碗、紫砂壶或飘逸杯等器具将茶叶撬成小块,用85-95度的热水冲泡,控制好浸泡时间可多次冲泡。

2. 煮茶法:适合于有一定年份的普洱老茶或熟茶。煮茶法能充分提取茶叶中的内含物质,使茶更加浓。利用紫砂壶等具有透气性的器具,将茶叶煮沸,然后分离茶水,慢慢饮用。

普洱茶砖是泡还是煮

具体步骤如下:

1. 撬茶:利用茶针或茶刀将普洱茶砖撬成小块,留意不要破坏茶叶条索的完整性。

普洱茶砖是泡还是煮

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2. 洗茶:将茶叶放入器具中,用沸水短暂冲洗,去除茶叶表面的尘埃和杂质。

3. 泡茶/煮茶:泡茶法是将热水冲入茶叶中,静置几秒至几十秒后出;煮茶法则是将茶叶放入紫砂壶中,煮沸后分离茶水。

普洱茶砖是泡还是煮

4. 品饮:依照个人口味,多次冲泡或煮制,直至茶味道变淡。

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