滇红为什么有黄有黑

滇红茶叶之所以有黄有黑主要有以下几个起因：

1. 发酵程度不同：滇红茶叶的发酵时间不同引发颜色有所区别。黑色的滇红发酵程度较深，而黄色的滇红发酵程度较浅。

2. 选料讲究：滇红大金针的选料非常讲究选用的是云南大叶种红碎茶，其芽尖部分色泽金黄明，干茶麦芽糖香味浓持久。

3. 产地多样性：滇红产于云南省的多个地区，如临沧、保山、凤庆、西双版纳等，不同产地的茶叶品质和色泽也会有所不同。

4. 茶叶种类多样：滇红茶叶包含叶茶、碎茶、片茶、末茶等多个类型，不同类型的茶叶色泽和品质特点各异。

滇红茶叶有黄有黑，主要是因为发酵程度、选料、产地和茶叶种类等多种因素共同作用。

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