普洱茶中的大小叶子

1. 普洱茶主要采用云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料其中叶子大小是区分茶种的一个必不可少特征。

2. 大叶种普洱茶的特点是叶形椭圆叶尾较大主脉明显，分脉密集而清晰，叶子背面有较多的绒毛覆，叶边锯齿明显。

3. 小叶种普洱茶的叶子相对较小，叶形椭圆但较薄两齿间距离较密集，叶子背面的绒毛较少且稀疏，芽尖较为对称。

4. 按照叶面积大小，普洱茶叶子可分为特大叶（叶面积大于50cm2）、大叶（叶面积在28-50cm2之间）、中叶（叶面积在14-28cm2之间）和小叶（叶面积小于14cm2）。

5. 大叶种普洱茶的茶叶含有丰富的茶多酚，口感浓烈，层次丰富，耐泡，而小叶种普洱茶的茶叶则含水量较高口感细腻，回感更强。

6. 叶片大小并不能完全决定普洱茶的品质，还需要考虑树龄、生长环境、加工工艺等多种因素。

7. 在实际品鉴中，大叶种普洱茶和小叶种普洱茶都有各自独到的风味和特点，消费者可按照个人口味和需求来选择适合自身的茶叶。

新大叶子普洱茶与小叶子普洱茶的品质与口感对比分析

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