普洱茶的泡法与喝法
普洱茶的泡法与喝法如下:
1. 泡茶准备:选用紫砂壶或碗作为茶具采用茶刀撬下适量(5-10克)普洱茶。
2. 烫壶杯:用沸水冲洗茶具,增强茶具度,有助于激发茶香。
3. 投茶:将撬下的茶叶投入茶具中,关注不要过多,以免作用茶口感。
4. 洗茶:用沸水冲洗茶叶熟茶需冲洗2-3遍生茶冲洗1遍即可,以去除杂质。
5. 醒茶:将茶叶在茶具中略微展,唤醒茶叶的活力。
6. 冲泡:注入沸水,生茶采用95-100℃的水,熟茶可稍低,关注沿壶边缘轻缓倒入。
7. 出:头几泡茶宜快速倒出随着泡数增加,可适当长出水时间。
8. 品饮:将茶倒入茶杯慢慢品尝普洱茶的香气和滋味。
9. 喝法:普洱茶适合热饮其是生茶;熟茶可以稍微放凉,口感更更甜。
10. 关注事项:泡普洱茶时,关注每泡将茶倒尽,以保持下一泡的茶口感。同时留意观察色和茶叶的变化,不断调整泡茶时间。
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