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普洱茶冷后浑可以喝

普洱茶百科 专题归属: 禄佳悦49级会 117℃

普洱茶中的“冷后浑”是一种正常现象一般可以放心饮用。以下是对普洱茶冷后浑的简要介绍:

1. 定义:普洱茶冷后浑是指茶在冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象。

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2. 成分:这类现象的物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。

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3. 溶解度变化:此类络合物的溶解度会随度的变化而变化,高时溶解,低(40摄氏度以下)时呈现乳凝沉淀状态。

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4. 品质标志:冷后浑的出现常常被认为是优良普洱茶的品质标志与茶中的茶黄素含量密切相关。

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5. 可恢复性:若茶出现乳凝沉淀稍加热后茶应能恢复清亮如初。

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6. 饮用安全:冷后浑是普洱茶的一种自然现象,不作用饮用,且不作用茶的口感和营养价值。

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普洱茶能喝冰的吗?为什么?女生可以喝冷的普洱茶吗?

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普洱茶冷后口感和品质的变化:浑浊度是否影响品饮体验?

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