老生普洱茶的泡法-普洱老生茶冲泡 ***

普洱茶老生茶的泡法

普洱茶是一种中国特产的发酵茶，被大茶友们所喜爱。其中更具代表性的一类便是老生茶。老生茶是普洱茶中的一种，以其独特的香气和口感，赢得了多茶友的喜爱。下面将为大家介绍一种以水冲泡的老生茶的泡法。

泡法一：

准备：

1. 茶具：碗、把手杯或品茗杯、公道杯。

2. 茶叶：选用老生茶适量。

3. 水：用沸水冲泡。

步骤：

1. 碗：先用热水把碗烫一下，使碗预热。

2. 公道杯：用热水将公道杯涮一下，也使其预热。

3. 品茗杯（把手杯）：以同样的方式将品茗杯（把手杯）涮热。

4. 入茶：取出适量的老生茶放入碗内，碗至7-8分满为宜。

5. 入水：沿边缘缓慢地注入适量的沸水至碗溢茶为止，不要用烧开的水直接冲泡茶叶。

6. 浸泡茶叶：在注满沸水的瞬间，会有弯弯的茶叶舞蹈于碗内，等它们下沉后，开始浸泡茶叶。

7. 等待发酵：水提高后，老生茶会迅速产生发酵，茶渐渐变深，香气逐渐散发。

8. 倒入公道杯：待茶颜色发浓时，将茶倒入热的公道杯中。

泡法二：

准备：

1. 茶具：碗、品茗杯或把手杯。

2. 茶叶：选用老生茶适量。

3. 水：用80℃右的水冲泡。

步骤：

1. 碗：先用热水把碗烫一下，使碗预热。

2. 品茗杯（把手杯）：同样地，将品茗杯（把手杯）涮热。

3. 入茶：取出适量的老生茶放入碗内，碗至7-8分满为宜。

4. 入水：沿边缘缓慢地注入80℃右的水至碗溢茶为止。

5. 浸泡茶叶：等待茶叶下沉后，开始浸泡茶叶。

6. 等待发酵：水较低时，发酵过程较为缓慢。可等待1-2分。

7. 倒入品茗杯（把手杯）：待茶颜色变深时，将茶倒入热的品茗杯（把手杯）中。

通过以上两种泡法，我们可以享受到老生茶独特的香气和口感。无论是选择哪种泡法，注意茶具的预热和水的控制十分重要。希望大家可以泡出一杯美味的老生茶，尽情展开茶的醇和回！

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