红茶产品执行标准号-红茶产品执行标准号2017之前
红茶产品执行标准红茶产品执行标准号
红茶产品执行标准
一、产品名称
红茶
二、产品特点
1. 外观：色泽红亮，形状紧凑，茶叶完整。
2. 香气：独特的红茶香气，清新而持久。
3. 口感：色红亮，滋味醇厚，带有一定的甜度。
三、生产工艺
1. 采摘：选取优质嫩的嫩叶作为原料，采用手工摘取的方式，确保茶叶的新度和完整性。
2. 揉捻：将摘取的茶叶进行轻揉，促使叶中的内涵物质充分浸润叶片表皮。
3. 发酵：将揉捻后的茶叶放置在适宜的环境条件下，进行微生物发酵，促使茶叶产生独特的红茶特征。
4. 烘干：将发酵完成的茶叶进行高烘干，保留茶叶的香气和口感。
四、质量要求
1. 湿度：茶叶湿度不得超过6%。
2. 等级：按照茶叶的完整度、色泽和香气划分等级，分为优、一级、二级等级。
3. 检测：对茶叶进行农药残留、重金属含量、真菌素等检测，确保产品合标准要求。
五、包装标签
1. 产品标签：标注产品名称、生产日期、产地、单位标识等信息。
2. 包装材料：采用食品级无材料进行包装，确保茶叶的质量和食品安全。
六、存和运输
1. 存条件：茶叶要存放在干燥、通风和避光的环境中，防止受潮和发霉。
2. 运输方式：采取防震、防潮、防晒的包装和运输方式，确保产品在运输过程中的安全和质量稳定。
七、食用 ***
1. 冲泡：将适量红茶放入茶壶中，倒入适的开水，浸泡数分后即可饮用。
2. 搭配：红茶可以与牛奶、糖、柠檬等搭配使用，增加口味的多样性。
总结：以上是对红茶产品执行标准的要求，包括产品特点、生产工艺、质量要求、包装标签、存和运输以及食用 *** 等方面的规定。通过执行这些标准，可以保证红茶产品的质量稳定，满足消费者对优质红茶的需求。
武夷红茶产品标准号是多少
武夷红茶是中国传统名茶之一，具有悠久的历和丰富的文化内涵。为了推和规武夷红茶的生产和销售，中国质量监检验检疫总局（AQSIQ）制定了相关产品标准，确保其品质和安全。
武夷红茶的产品标准号是GB/T 19632-2005《武夷红茶》。该标准规定了武夷红茶的名称、等级、形状、色泽、香气、滋味、色、叶底等外观特征，以及冲泡 *** 、保存条件和质量指标。武夷红茶的等级分为特级、一级、二级、三级和四级，根据茶叶外观和内在品质的特点进行评定。
武夷红茶的外观特征是茶叶颜色呈红棕色，条索形态完整，肥壮秀丽；香气香持久，带有兰花香、果香或炭火香；滋味醇厚甜，回耐泡；色红艳明亮，清澈透亮；叶底红亮或红棕色。
武夷红茶的质量指标包括水分含量、灰分含量、垢分含量、色素含量、咖啡碱含量、残留农药等，确保茶叶的生安全和品质稳定。冲泡 *** 是以适量的茶叶放入碗或茶杯中，用沸水冲泡，浸泡时间控制在3-5分，根据个人口味加入适量的糖或牛奶。
武夷红茶作为一种优质的红茶品种，具有独特的风味和口感，深受茶叶爱好者的喜爱。通过制定和执行产品标准，可以确保武夷红茶的品质和安全，提高消费者对茶叶的信任度和满意度。
总结起来，武夷红茶的产品标准号是GB/T 19632-2005《武夷红茶》，规定了茶叶的外观特征、冲泡 *** 和质量指标。这是对武夷红茶生产和销售进行规的重要依据，确保茶叶的品质和安全，满足消费者的需求。
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