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贵州旅游攻略黔南美食推荐

《贵州旅游攻略黔南美食推荐》

引语：贵州是一个美食之都，而黔南作为贵州的一个必不可少地区，拥有丰富多样的特色美食。无论你是来自国内还是国外，黔南的美食绝对会给你一个难忘的味觉体验。本文将为大家介绍贵州黔南的特色美食以及当地的特产美食。

贵州黔南的美食

黔南地区有着丰富的农产品资源和独到的地域特色，故此这里的美食非常多样化并且独具特色。不仅有当地传统的民间美食，还有各种各样的独具特色的美食，可以满足不同口味的需求。

黔南特色美食介绍

1. 酸鱼：酸鱼是黔南最有名的特色菜之一。这道菜的特点是美的鱼肉搭配酸辣的底，口感美，让人回味无穷。 *** 酸鱼会加入黔南特产的酸果，使得底更加酸爽可口。每逢节假日，当地居民都会约上三五好友去品尝这道美食。

2. 番茄酱拌米粉：黔南的番茄酱拌米粉是当地人日常的主食之一。这道菜的特点是酸辣可口，而且口感丰富。当地人将新的番茄熬煮成浓稠的酱汁，再加入辣椒、大蒜等配料，拌入煮熟的米粉中，搅拌均匀后食用。这道菜色泽红亮，味道美，是黔南地区人民最喜欢的美食之一。

3. 腊肉卷粉：腊肉卷粉是一道融合了黔南传统美食和现代烹饪技法的美食。这个菜品选用当地自产的粉干和腊肉，配以各种香料和调料，经过精心调制后制成一道美味可口的菜品。每逢冬，这个菜品的销量会大幅增加，因为它有暖身体的作用，而且味道美。

贵州黔南特产美食

1. 苞谷糕：苞谷糕是黔南地区的传统特产之一。 *** 苞谷糕需要选用当地苞谷磨成的苞谷粉加入糯米、红糖等食材经过反复发酵和蒸制而成。苞谷糕口感糯软，有着特殊的香甜味道，深受当地人民的喜爱。

2. 龙山石磨豆腐：龙山石磨豆腐是黔南地区的一道特色美食。 *** 这道菜品会选用黔南特产的新黄豆，通过石磨研磨成豆浆，再加入腌制的千层豆腐坯实烹饪。这样 *** 的豆腐口感细腻，入口即化，且富有营养价值。

概括

贵州黔南的美食丰富多样，涵了当地的民间传统美食和当代的特别美食。无论是酸鱼、番茄酱拌米粉还是腊肉卷粉都能让人品尝到高品质的美味。同时特产美食如苞谷糕和龙山石磨豆腐也是黔南地区值得一试的特色美食。来到黔南旅游，不仅可以欣美景，还能尽享美食，带给你难忘的味蕾体验。

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